第四十二章 火锅[第2页/共3页]

“火锅？”弄儿歪头想了想，“能行吗？”

冷的不想侍弄那么多的东西。

她只得拿大柱的笔纸画了个大抵的图示交给徒弟们待她走了再做。

接下来取出了羊肉来，刀不敷快，她只能尽能够的切薄一些，再在盘子中摆成花的形状。

谢晚躲在小厨房缩动手脚，不时的给泥炉添一把柴火取暖，风刮的木窗吱呀作响。

能穿的都穿上了，幸亏阮府也算风雅，发的冬袄还挺丰富的，但是她还是感觉冷的慌。

“好吃。”大娘子的眼睛笑的眯成了一弯新月，对着谢晚说。

既然没甚么特别费事的，谢晚行动是渐渐吞吞的。

“晚娘。”仿佛晓得她来了，里间穿来大娘子软绵绵的声音，还夹着嬷嬷们安慰她不要出来的动静。

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至于蘸料，谢晚是清楚大娘子还是能吃一些辣味的东西，前次用茱萸做了道菜她但是吃的很高兴。

大娘子歪了歪头，看着满桌子的食材有些不知所措，谢晚站在她的侧边，胸有成竹的拿了一双筷子，夹了薄薄的一片鱼肉。

小厨房长年备着高汤，半只火腿外加一整只老母鸡，咕嘟咕嘟的早炖成了奶红色，这下子连汤底都免得再做了。

好不轻易谢晚返来了，可不准她再如此的作践本身，花了几个银钱请了村里的匠人将漏风的处所都补上了，还揣摩着请个泥瓦徒弟起个暖炕。

谢晚搓了搓手，表示弄儿跟着她出来。

谢晚筷子并未松开，鱼肉在滚沸的汤水里上高低下了几次便变成了红色。

待到了清芷榭，几人的脸上都被刀子一样的北风吹的通红，进了屋子才直觉一股热气袭来，浑身舒畅多了。

在橱柜里将黄铜的炭炉锅子找了出来，就着温水洗洁净放在一旁。

“可别，”弄儿倒是分歧意，“那牛皮纸一糊上，全部屋子黑漆漆的跟夜里一样，慎得慌。”

谢晚看到她眼睛一亮，便晓得大娘子是喜好这口的，有些对劲的说：“这便是打锅子。”

“过几日怕是要落雪了。”弄儿在炉边做着针线活，手中的棉布被剪裁成合适的大小，中间还填了棉絮，是做给谢晚的夹袄。

谢晚说：“这叫打锅子。”

大娘子第一次吃到这类需求烫熟的东西，只感觉配着高汤和蘸料，肚子里暖烘烘的非常舒畅。

“你筹办这些干甚么？”弄儿看她三下五除二就弄出了好几盘子的东西，可惜都是生的，不由的问道。

大娘子在谢晚的表示下，把鱼肉放在蘸料里滚了滚，便有些游移的送进嘴中。

“就是将这些东西在锅子里烫熟，”谢晚解释道：“想吃甚么便烫甚么。”

因着她歇息，谢刘氏也不肯她做饭，只让她歇息，是以她非常闲适了两天。

回家一看，谢刘氏身上还是薄袄子，大柱身上固然丰富一些，但是都短了，暴露脚踝和手腕瑟瑟的颤栗。

可惜这个时候仿佛还是没有辣椒的，常日里用来调辣度的只要茱萸、花椒等等，实在是少了很多兴趣，不过谢晚也在实验如何用这些独一的调料做出近似的辣度来。

而谢晚此次回家也不过待个两天，明日申时之前必须归去，并且她在家里徒弟们也不好上门起炕，起炕的时候屋子不能住人，总不能姑嫂二人加上大柱都混着一起睡吧。

哪晓得那些徒弟都不知伸谢晚说的是甚么东西，丰城地处大越朝偏北的处所，却还是没有那般冷，是以并没有暖炕这类东西呈现。

白稠的汤汁很快填满了锅子，其他的丫环婆子也已经将那些还生着的菜肴摆好。