188 松鼠桂鱼[第2页/共3页]

柱子干跑堂久了，也是晓得上菜速率，对于菜味的首要性。

“呵呵，他就是劈面一开酒楼的，能吃出甚么吵嘴来！充其量就是恐吓恐吓人，等我做了这道松鼠桂鱼，填了他的嘴巴，看他还敢号令不！”温守正说着，便从水槽中提出一尾欢蹦的鳜鱼。

“让你们店主出来！”段七坐下后，开端发话了。

“你是这的店主？”段七昂首斜斜的瞥了乔老爷一眼。

“这位爷，您请慢用！”见段七并不动筷，柱子美意相劝道。

传闻前面有人来踢馆，温守正顿时忍不住了。

一盘色、香、味、意、型、养兼具的松鼠桂鱼，就完工了！

便在和顺抹鱼的时候，温守正已然筹办好了热油锅，待油温七成时，伴着缓缓的青烟，单手提着鱼尾吧，将和顺递来的鳜鱼轻松的放进油锅。

就这盘鱼，即便是不吃鱼，只就着红十足的酱汁，就充足人吃下一大碗白米饭的了！

待锅中上涌着精密的小泡，温守正接过和顺递来的水淀粉，浓浓勾了个欠汁，又插手热油少量推匀了，这才起锅。

“爹！”和顺放动手中的锅铲，见温守正急火火的出去，恐怕他打动之下做出甚么不睬智的行动，旋即跟了出去。

温守正双手操动两只筷子，敏捷的翻转着锅中的鳜鱼，未几时，刚才还是微白的鳜鱼，现在已是两面金黄。

“呵呵，神仙乔某自是没见过的，不过醉人嘛，呵呵，自有批评在民气。”乔老爷不卑不亢。

“来喽！刚出锅的松鼠桂鱼！”跟着柱子的一声呼喊，那盘出自温大厨之手的鱼菜，便闪现在了段七的面前。

“爹，您筹办给那位段七爷做甚么鱼啊？”和顺追了出来，有些担忧。

温氏父女的技术，的确是一场视觉的盛宴啊！

听到前厅有非常，后厨也是一片唏嘘。

“你是何人？凭甚么要你尝过菜后，才气决定我们醉仙楼的去留！”温守正肝火冲冲的站到段七的面前。

“好！今儿个你这醉仙楼开张，我段七就带人来尝尝，如果能入我的法眼，就临时留下，如果徒有其表，哼哼，就立马给我滚蛋！”段七冷哼了一声，目光森寒。

“店主？”刚才李掌柜一向跟在乔老爷身边，乔老爷问身边人的话，李掌柜天然是听到的，只是瞧着这位段七爷像是来踢馆的，可向来踢馆谋事的，不是都应当叫掌柜的出来的吗？李掌柜游移了。

“嘶啦！”一阵欢畅的响动，锅中的鳜鱼刹时变色。

唉！啥时候圆子也能和我有如此的默契！

“这就好啦？”身边有人在问。

“哼！我当你们这醉仙楼的主厨有多短长呢！本来也只是个复制平常路的草包！”

和顺站在一旁，虽是内心不住的打鼓，还是接过温守帮手中的鳜鱼，帮手措置了起来。

“哗！”在场站立的一干人等，如同练习有素般，齐齐的坐下了，可只是坐下，却无一人敢动筷子。

看得世人目瞪口呆，就是连温守正也心中起疑，这丫头何时练得这么一手绝活！

“段七？”乔老爷固然从未传闻过这个甚么七爷，可现在大抵是明白一点了。

“爹，给！”和顺将措置洁净的鳜鱼，递于温守正。

第一天开张就碰到有人找茬，还对醉仙楼的菜很有微词，这不就是在应战本身的技术吗！

合法统统人都在感慨之时，却见温守正将鳜鱼的尾巴处开了一个小口，顺手一拉，便将尾巴从刀口中拉出。

这酸甜，绝对没得说！

“和顺，炒松子！”温守正一边摆着鱼头，一边对和顺说。