108 凉菜对决[第1页/共3页]

抓起一推胡萝卜，先是再次改刀，切成更细的小块，随后一一巧雕，一朵朵形状逼真的迎春花，连成串的光辉盛开。

“哼哼，都是些三脚猫的工夫！”张大厨心中哼道。

“春季要食新奇时蔬，故而小民做了这个。”郑大厨声音越来越小，最后终究听不见了。

“啊！这个……”刘显吞咽下最后一口春卷，蓦地记起本身是要来当评判的，视野跳过汤大厨，看到了和顺，仓猝改口道，“本皇子只是夸你做的菜好吃，不过其别人的还没尝过，没法对比，这位大厨稍安勿躁。”

“嘘，别吵吵。”

“咔咔！”几刀下去，各式萝卜被大卸八块，七零八落的散在台面上。

“春”。

刘显年幼，尚使不惯筷子，看到美食那里还顾得上皇家的庄严，直接动手去抓。

“这丫头是如何了？昔日虽说没亲目睹她切菜，可刀工也不至于差到如此地步吧！”任越内心直犯嘀咕。

“这鸭子洗得也太洁净了吧！”围观的人群开端群情了。

鸭子从锅中拎出，再次放入净水中几次冲刷，直到净水中再无残余浑浊，只漂泊着一层淡淡的油。

乌黑的面条，遇油收缩，金黄出锅。

只见和顺放下锅，将整只肥鸭擎于左手上，右手提起一把藐小的片刀。

“我这道菜是春卷！”汤大厨抢先说道。

任越眉头微微皱起，心中直嘀咕：“你这丫头，磨磨蹭蹭的干甚么呢？别人的菜都快成型了，你倒是安逸，还在一遍遍的洗鸭子！”

至于那几块绿萝卜，则被雕成大小不一的形状，圆的荷叶，长的花托，便是连残剩的萝卜皮，也被用来做成了枝干，交相天然的贯穿于萝卜花之间。

“小小年纪，臂力竟能掂动半锅热油……”此人的话还未说完。

“是啊，刀工不错！”松涛先生也是夹了一筷子。

“哎，话不能那么说，你瞧那丫头，不过十一二岁，最多是个后厨的小杂役，手上工夫哪及得台上大厨们。鸭子最是腥气甚重，温大厨遴选鸭子，必是要做出上乘之作！只是难为了这丫头，如果不洗得洁净些，怎能去除鸭中腥气？”有人替和顺点头了。

她到底要做个甚么样的凉菜出来！

待到时候差未几时，开锅取出煮好的鸭架，于泉水中冰镇去热气，再放入盘中。

而那些刚才还看起来乱七八糟的青菜，现在在鸭子的映托下，大师终究看出了门道。

幸亏春卷已是晾凉，如若不然，刘显的小嫩手啊！

（明天表情不好，非常降落，能够是被小说中的人物影响到了吧，手中的存稿写到下一卷的时候，竟然有些难以割舍，任越、尧山，你们快把小容给折磨死嗫》_《，正版订阅，小容号令正版~~~）RS

只听得“唰唰唰”一阵轻微响动，和顺手中的那只肥鸭，像变戏法般的被层层划开，一片一片的投入到冒着细泡的热油中。

撇净浮沫，撤除腥气。

“真是短长……”那人灰溜溜的忙将后半句话说完，便再也不敢开口了。

乔老爷、乔子章几次点头。

只是多了周身的油光和金黄，那微微闪暴露片接的裂缝，倒是像极了一只羽翼饱满的肥鸭。

和顺轻松的将鸭子丢入锅中焯水。

“这也叫切菜！”有人笑出了声。

张大厨的心中美滋滋的。

“呦！这花当真是用面做的？要不是亲眼所见，还真不知面塑能够做得如此精美呢！”陆老板对劲的点了点头。

抓起一把红萝卜，内里是白瓤，内里是红皮，三下两下，几朵白里透红的桃花，栩栩如生。