007 绝技(一)[第2页/共3页]
“老三,我看厨房另有只风鸡,我想吃好久了,一并做了吧!”温守财眯着小眼,见打赌不成,又把心机转向了食品。
言下之意倒是:我们能够吃了吗?
…………
温庭大怒:“凭甚么是我,你如何不捡起来吃,你没手啊?”
“老二,你几个意义!”温守正老脸一红,随即怒道:“别的都做,风鸡免了!”
温守财嘿嘿道:“老三,有你在,还用银子?”
和顺将筷子在圆滚滚的鸭背上悄悄一夹,黄澄澄的鸭肉便连着皮儿撕下了一大片,实在肥嫩。
“另有那只鸭子也不错。”
“你去做甚么?莫不是想给柔儿传话作弊!”温守正一脸的警戒,挥了挥手臂,“谁也不准去,我只带大石一人去!”
实在,若说舌头,那是前几日的事情了。当初咀嚼金丝酥和白切鸡的时候,她的脑中就莫名其妙的闪现出此菜的制法。
“老三,老三!”温守财在温守正的面前用了挥了挥筷子,“对吗,对吗?”
“爹,开端吧!”和顺目光亮亮,一脸自傲。
一会儿工夫,膳房的圆桌上便又添了三个盖着碗的炊事!
温守正目瞪口呆:这但是没有味道的质料啊,这是如何吃出来的?
温守正惊呆了!
“有话坐下说。”温守正点了点头。
面对重生后的福利,和顺欣喜。
和顺吐了吐舌头,转向温守正,持续道:“爹,我有话要说。”
不得不说,这个缝小的,仿佛没有裂缝。
“哐当”一声,和顺起家过猛,将身后的椅子给碰翻了,把世人吓了一大跳。
夹着鸭肉凑在鼻尖悄悄嗅了嗅,和顺这才伸开小嘴细细咀嚼。
“哦。”温守财哼哼唧唧的,一脸不甘。
“好好好!这个赌注好!我来做个见证,我赌柔儿赢,十个铜板!”温守财这个赌鬼一听“赌”字,立时来了兴趣。
“哦?”说到食品,温守正立时来了兴趣。
“好好好!”一传闻加菜,桌上几个孩子喝彩雀跃。
“这道八宝鸭子,只是猜对了一半,另有另一半的做法呢。”温守正极不甘心的将扣碗翻开,一道带骨开背、填入配料,扣在大碗里的肥油的鸭子,引得合座皆香。
俄然和顺眸子子咕噜一转,想起了之前的那碗红烧肉……对了!
“咦,这味道……”和顺皱了皱鼻子,一板一眼地数着品出来的味道:“有香菇、冬笋、火腿、栗子、干贝、鸡肉,悉数切丁后,放入锅中煸炒烧上味,然后填入鸭腹内。爹,您这上色用的是老味坊的酱油还勾了些白糖,嗯,不会超越两勺。”
“他爹,要不我去帮手?”周氏欲一同前去。
“啪”的一声,那块刚正流油的红烧肉立时摔落地上。
“柔儿,但是病了?”周氏闻言,孔殷问道。
而添补食材裂缝的,恰是被汤汁浸成了金黄色的糯米!
温守财正夹着一块肥美的红烧肉,欲往口中送去,却被吓到手一抖,筷子不由一松。
一桌人伸长了脖子,瞪大了眼睛瞧着,愣是没瞧出甚么来,心中不得不提和顺捏了把汗。
“爹,您真的好短长,竟用糯米饭拌和统统的食材,填入鸭腹内;又以荷叶包裹,上笼蒸制,最后将原卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,用淀粉勾芡,果然是汤汁肥浓,鸭肉酥烂,香气四溢,滋味鲜美呢。”和顺一气呵成,听得世人目瞪口呆,馋虫四溢。
和顺的前半句话,让温庭大点其头,眉开眼笑;
只见和顺闭着眼睛缓缓道:“详确的措置鸭子,抹上黄酒,鸭腹朝上,扣于大碗中。”言语当中,仿佛清楚可见温守正做菜的步调。