第1章 炒肉丝[第1页/共4页]

说是老爷,实在年纪都不算大,起码对于本身来讲算很年青的，大老爷安嘉慕刚至而立,前后娶了两个老婆都死了,生了两个儿子都没等长大,算命的说，这位的命太硬,克妻，克子,这位倒也看得开,既如此干脆不娶了。

一句话倒是提示了柳大娘,虽说这丫头之前没少给本身穿小鞋,可现在不一样了，本身记的,她第一天发落来的时候,除了哭就是哭,最后还想不开吊颈了,可自从吊颈救返来以后,就仿佛变了小我似的,一改之前的刁蛮,变得非常懂事,倒让本身垂垂忘了畴昔那些事。

说着长长叹了口气，看向安然：“莫非你有体例？”

提及来，也不知甚么缘分,这丫头也叫安然,名字一样,脾气却完整分歧,这丫头，如何说呢,也不怪府里的人都看不起她,这丫头干的事儿,的确就是没长脑筋。

见安然悄悄点了点头,本来不含但愿的柳大娘,顿时欢畅了起来,却仍有些思疑：“你真有体例?莫非你会做点心”

固然担忧当代,但也明白，这类事儿既然产生了,就不是她能窜改的,焦急也没用,唯有安宁表情,既来之则安之,方是对策。

那天她讲的是炒肉丝,这道炒肉丝听着平常,做起来却并不简朴,特别于刀工火候的把握上,非常讲究,肉，去筋膜,皮,骨,切成细丝,切丝儿轻易,包管没跟肉丝粗细均匀,便讲求刀工的强弱了,把切好的肉丝用酱油,酒腌渍半晌,锅中菜油加热,入锅爆炒,插手淀粉,醋,糖,配菜,待肉色红亮便可出锅。

赶上那天大老爷在外头吃醉来了兰院,大姨娘恰好不在,就上赶着服侍了一回,事儿是成了,可大老爷底子没记着她是谁。

不过她倒不泄气,从小祖父就教她,人要学会在窘境里保存,越难越能磨练人的意志,意志果断了，做事才气胜利,虽说目前处境不佳,但安然信赖，会垂垂好起来。

这里安府,按照本身这些日子听来的信息综合,算是这里挺牛的一个家属,买卖做得很大,有钱更有势。

便是下人也分三六九等,第一等需求谨慎服侍的是大老爷跟前的人,甭管是管事小厮还是丫头,有一个算一个,想吃甚么，一句话就得从速做了送畴昔,。

但安然晓得，柳大娘人并不坏,本身干活常常错过饭点,却总会在锅台上看到一些吃食,偶然是馒头,偶然候是饼,安然晓得是柳大娘给本身留的,哪怕受过本身的欺负,可柳大娘还是个仁慈的人。话不好听,可也是本身该死,本身还是从内心感激她。

偶然候，安然感觉或许穿来这个不知那里的当代,是冥冥中必定的,安家食单上大多都是古菜系,不管是食材还是烹制体例,都跟当代分歧,而穿来这里或许是个机遇。

大抵是前后落差太大,这位一个没想开吊颈了,然后，本身就不利催的穿到了这丫头身上,可想而知，本身的处境有多惨。

这丫头之前性子不好,刁蛮率性,仗着本身是大姨娘跟前的丫头，没少欺负人,之前有大姨娘在背面撑着,没人敢获咎她,现在不利了,谁不来踩上一脚,话说的刺耳不说,给她的活儿也都是最累的,甚么提水，劈柴,生火,清算灶台,甚么脏活儿累活儿都扔给她。

柳大娘内心正不舒坦,哪有好声气儿，一叉腰白了她一眼：“不做吃食,老娘来这儿睡觉不成。”

二老爷安嘉言二十八,也早已结婚,传闻娶得是恩师大人的令媛,青梅竹马，门当户对,生了一儿一女,二房的大少爷都八岁了,可见这位倒是个不克妻克子的,长年在都城,也就年节儿的返来祭祖。