第1章 炒肉丝[第1页/共4页]

并且，这丫头既然也叫安然,她们就算有缘,或许真是她们安家的祖宗也未可知,当然，这类能够性微乎其微,这丫头是安家买来的,是以才赐了安家的姓。

身为安家的传人,自小跟在祖父身边学习厨艺,她头一次代表安家插手天下私房菜大比,为安家捧回了冠军奖杯的那天，恰是本身的三十岁生日,拿着奖杯缺席了前面的庆功宴,回绝了那些急于想跟安家谈合作的财团,直奔加护病房,把手里的奖杯捧在祖父病床前,悄悄把祖父的手放在奖杯上,跟祖父说：“我赢了,安家赢了。”

第二等是姨娘院里服侍的人,接下来才是外头的,想本身这类不接待见的，有口吃就念佛了。

啰嗦了一大堆,是想说这位跟本身同名的小丫头,有多不长眼,本来是兰院里服侍大姨娘的丫头,大姨娘虽说没有其他几位得宠,可年初资格在哪儿摆着,挂着兰院这杆大旗,起码吃穿不愁,可这丫头心大啊,不知是不是每天看着主子跟大老爷密切无间,受了刺激，乃至于萌发了不该有的动机。

到了曾祖父幼年的时候，烽火满盈九州,烽火中安家老宅付之一炬,安家属人死的死，散的散,一个传承千年的家属就这般式微了,曾祖父拼着命方寻回半卷食单,也已经烧的脸孔全非。

不过，这当代的男人有钱有闲,女人天然少不了,以是，安府里现在就这位大老爷的妾就有四位,别的另有俩通房丫头,可见这位大老爷即便不续娶,也没少过女人。

等本身处境转好些,再设法儿赚些银子赎身,既然是买来的，应当能赎身吧,转头还得扫听扫听，需求多少银子。

没机遇往上走,谁还拿你当盘菜啊,以是，之前安然如许一个姨娘的丫头，都能给柳大娘色彩看,就是这个事理。

说着长长叹了口气，看向安然：“莫非你有体例？”

之以是说是小丫头,是按照本身当代的年纪比较的,本身穿来的时候，已经三十多了,这个身材才十六，天然算小丫头,这个年纪的小丫头在当代见了本身都得叫阿姨了。

这丫头之前性子不好,刁蛮率性,仗着本身是大姨娘跟前的丫头，没少欺负人,之前有大姨娘在背面撑着,没人敢获咎她,现在不利了,谁不来踩上一脚,话说的刺耳不说,给她的活儿也都是最累的,甚么提水，劈柴,生火,清算灶台,甚么脏活儿累活儿都扔给她。

那天她讲的是炒肉丝,这道炒肉丝听着平常,做起来却并不简朴,特别于刀工火候的把握上,非常讲究,肉，去筋膜,皮,骨,切成细丝,切丝儿轻易,包管没跟肉丝粗细均匀,便讲求刀工的强弱了,把切好的肉丝用酱油,酒腌渍半晌,锅中菜油加热,入锅爆炒,插手淀粉,醋,糖,配菜,待肉色红亮便可出锅。

这是大厨房的厨娘,嫁了花圃里的老柳头,便都称呼一声柳大娘,看得出来，之前安然没少难为她,乃至于从本身醒过来到现在，都快一个月了,柳大娘对本身总没个好脸儿。

一句话倒是提示了柳大娘,虽说这丫头之前没少给本身穿小鞋,可现在不一样了，本身记的,她第一天发落来的时候,除了哭就是哭,最后还想不开吊颈了,可自从吊颈救返来以后,就仿佛变了小我似的,一改之前的刁蛮,变得非常懂事,倒让本身垂垂忘了畴昔那些事。

便是下人也分三六九等,第一等需求谨慎服侍的是大老爷跟前的人,甭管是管事小厮还是丫头,有一个算一个,想吃甚么，一句话就得从速做了送畴昔,。

祖父展开浑浊的眼，点点头安然长眠,脸上带着欣喜的笑意,从那一天本身也正式接掌了安家，成了安家新一代的传人。