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《厨魁》 1/1
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008白斩鸡。[第1页/共2页]

炸这鸡血糯米,如果要将油换成菜花油,炸成后就有股说不出来的怪味。并且一个致命的弊端就是,鸡血糯米松脆感有减无增!

傍晚时分,落日已西垂。天涯一大片艳红的火绕云,好像炉中热炭般火红绽放着。

朱子清手里拎着那只母鸡,是香姐叫云胜送来的。

接着,只见朱子清一手抓住母鸡的头,另一只软绵绵不断的颤栗手,提着无锋菜刀。踌躇了一会儿,老是鼓起勇气,筹办杀生。

没约半个多小时过后,朱子清再一次揭开锅盖,夹着姜味与浓鸡味的热气,如同蘑菇云般,再一次从锅中升腾直上。

接着朱子清感到,佛祖眉间一皱,手掌悄悄的一挥,念了几句咒语。刹时,电闪雷鸣,雷电交代着,带这股其隆隆炸耳声,呼风向朱子清劈来……

“吱吱~”毛球也不晓得从哪钻了出来,摇着尾巴慢悠悠的走进屋内。

那母鸡“咕咕”叫了几声后,朱子清才回过神来。

朱子清见毛球这懒家,在嘲笑本身,一只鸡都不敢杀,抱怨了起来:“毛球都是你!害得我差点遭雷劈!”

朱子清找来一个根麻绳索,将母鸡倒立,五花大绑在一根木棍上。母鸡一阵“咕咕”乱叫,挣扎着。

“哟呵!还不平气!”朱子清气了一声。

朱子清平平自道,看动手中这只对天下已生无可恋的母鸡,不知从何动手。左转右走着,看毛球返来了没。

朱子清手中的菜刀落地,人摊在地下,一脸错愕,满头大汗着,差点被吓得屁滚尿流!

毛球看着头挂在脖子上,冒死挣扎中的母鸡,也没正眼看朱子清一跟,一脸无所谓着。

云德也不客气,直接找了个婑板凳,一屁股坐下。闻着从锅内飘出的糯米油香,魂都被钓起,一脸舒坦着。

朱子清将黄黄的一大坨鸡油倒入锅中,将其练出油来,好一下炸血糯米。

“师弟,看来洒家今晚可要有好口福喽!另有啥活?固然叮咛洒家!”

朱子清闻着不带任何油腻感的热气,对劲的笑了笑,将熟透了的鸡,放入早已将好净水的盆中。

朱子清用盐将内脏刷了刷,洗好后将其放入碗中,留给毛球。

朱子清尝了尝些血糯米,舌间没尝出任何味道,只感遭到软绵绵的,有些粘牙。

朱子清将锅内的鸡汤倒进水沟里,这鸡汤没人喝留着也没啥用,趁着锅还热,好洗些。

朱子清将那盘染红的糯米,放进热气腾腾的蒸炉内。这时,毛球已将鸡身上的毛去了洁净,“吱吱”叫了朱子清一声后,向屋外缓慢跑去,涓滴不给朱子清一点派它干活的机遇。

云德此时已走到门口处,生性好吃懒做的他,压根就不想帮朱子清的忙。这不,晚斋都忍住不吃的他,在四周瞎转悠了好久,早已蠢蠢欲动。

将早已洗好,放了盐的白糯米放在圆形盘子中,摆在母鸡的头下,筹办接血。意义是要做油炸血糯米。

当闻到油飘香后,才筹算过来,问问朱子清另有甚么活要干!

毛球就好这一口!为此有多少野鸡惨死于它爪中,倘若将其堆在一起,足以成“山”!

“算了,等它返来黄瓜菜都凉了,还是我本身来吧!”

朱子清揭开锅盖,顿时,含着姜味的热气从锅内腾升而起。

吃饱喝足过后的毛球早已没了踪迹,朱子清被撂在厨房内,筹办别人生中的头一次杀生。

“云德师兄你先坐,顿时就好了!”朱子清见云德可贵要帮手,笑地应了一声。

当朱子清筹办动手时。他仿佛感遭到,背后处的佛祖冲他笑,那笑如同幽井般深不见底。朱子清顿时感遭到后脑勺一阵爽意。

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