第三十七章 请客[第1页/共3页]

待杨氏将猪下水洗好拿返来，菊花把猪下水直接倒进早就烧开的锅里焯水；杨氏则又忙着清理猪头去了。

小石头和狗蛋冲过来，扒着缸沿叫道：“这么大，在内里沐浴必定欢愉！”

把一只明白萝卜削皮切细丝，生姜蒜头也都细细地切碎成小颗粒，全数装在一只大沙锅里，倒入适当的辣椒酱、辣椒粉、细白糖，这白糖但是特地要杨氏去买的，家里可没这东西，然后用筷子用力地搅拌，立时沙锅里红十足的一片，香辣味儿扑鼻！

李长星听了呵呵地笑了起来。

上午的时候，菊花选了三棵明白菜，每棵切开成四瓣，一层层地抹上碎盐，用一块石板压在木盆里，到现在差未几已经有两个时候了，应当腌出水变软了。

三人忙了一下午，累得腰酸背疼的，总算是把猪头和猪蹄清算结束，就剩下用慢火煨烂了。

青木笑道：“宴客哩！老成叔，早晨别走了，就在这吃吧。赵三叔也在哩！”

石头娘便手脚敏捷地把这些菜都拢到篮子里，又多拿了两个筲箕下河去了――她也是不惯打井水的。

石头娘笑道：“菊花，你就说咋烧，我来弄！”她也发明菊花很累的模样。

菊花麻溜地将锅里的醋溜明白菜盛起来，放到案板上；再添水洗锅，把刷锅水舀入喂猪的小木桶里，这才把饭倒进锅里盖上锅盖，又往灶洞里添了把火，然后捶着后腰长长地吐了口气――总算是忙完了。

说着到了屋里，又跟郑长河酬酢一阵。

老成笑道：“瞧这热烈劲！我还真想留下来，就是家里来客了，不归去不成啊！”说着，待他们把统统的东西都搬了下来，青木又付了四文钱给他，他便回身上车，扬鞭去了。

几个娃子当即辩论不休起来。

这内里还缺好几种作料，如苹果或者梨，另有些是手工做不出的，但也没体例了。幸亏辣椒酱内里也加了些干虾磨成的粉，味道是极其鲜美的，弥补了贫乏虾酱的不敷。

小声问一句：有票么？

他说着将手中的鱼篓提起来，对杨氏道：“嫂子，夏季里鱼不好打，今儿我折腾半天赋弄到这么些。也不要钱了，请我吃顿饭就成。”

这如果先前，杨氏必定得忧愁，现在她可不怕了――有这么些猪下水，还不敷他们吃的？再来多些人也不怕。

菊花笑道：“也没啥。婶子把这些菜洗了，转头我来炒就成了。猪下水已经在锅里煮哩！”

赵三正号召李长星过来帮手搬大缸――李长星也是来送鱼的，立马被这些人给留下了――听了这话，笑着对老成道：“筹议大事！你也留下来吧，咱吃完饭恰好筹议！”

菊花也闻声了刚才的说话，晓得今晚免不了又是一大桌子人，便顺手又丢了两条猪尾和两只猪蹄到大锅里，再往灶洞多添了些柴，但愿吃晚餐的时候这猪下水就能烧好。

这里杨氏跟菊花筹议道：“只要外边一口锅，又要烧饭又要烧菜，咋办哩？“

石头娘仓猝承诺着，和杨氏进了厨房。

可眼下也不能烧啊，大锅正在烧猪下水，小锅还要用来烧晚餐哩。如果两个锅都占用了，晚餐在哪做？猪头啥的只能等吃完晚餐再烧了。

每涂好一瓣，就把包裹着红艳作料的白菜卷成一团，放进早就筹办好的瓦罐子里。

“大姑，我来了！”来喜闻着厨房里浓烈的香气，浑身舒坦，笑得格外光辉！

这里世人将大缸抬进院子，放在屋檐下。

石头娘抱怨地看着他道：“我说把石头叫出来再说吧，你偏等不得！”

石头娘笑着从灶洞背面站起家道：“嗳哟！幸亏是菊花，如果我烧了这些菜，还不晓得搞成啥样哩。瞧你弄得有模有样的，厨房还干清干净，纹丝稳定！――这炉子也要端上去么？”她用手指着那正炖着红烧猪尾的炭炉子问道。