20.收获[第1页/共3页]
这叫着坛子米粉肉,这玩意儿在她小时候,但是一道乡户人家可贵吃到的甘旨呢。她奶奶弄的味道最好,每年都特地在夏天弄,就是比及下午猪肉卖得便宜了,才去买肉。一次性多买些,代价更加便宜,拿返来弄上两大坛子,过个把月才翻开,拿出来蒸也好,炒也好,都非常好吃,内里的肉酸中带着鲜辣,肥而不腻,非常下饭。
“这些骨头就是腌的很咸也不怕的,吃的时候,多放些水炖,再多加点冬瓜黄瓜萝卜甚么的出来,都不消再放盐了。”丑姑提示宁二。
“哎,还是活,是活的。”丑姑眼尖,看到有树枝在动。
几小我围畴昔一看,里头的猎物公然还没有死,不过离死也没多远了,内里是头半大的野猪,早就有力挣扎了。肚子被锋利的树枝都穿透了。不过,它掉下去的时候并不长,因为血还很新奇。
实在最好的体例是,拿一些野猪肉在村庄里换粮食。但是如许做有个极大的坏处,就是他们四个都年纪小,又都是在村庄里没甚么权势的独家独户,如果别人起了坏心,见他们能打到大野猪,还不得想尽统统体例来占便宜,乃至想把他们家的东西据为已有。毕竟,这年初,就是村里的青壮男人结伴也不敢上山呢。可几小我对于他们,又绰绰不足。
临走前,宁二想了想说,:“我们怕是要过些天再进山,比来不能去了。”
“那倒不消,我家还剩下一点,再加上你早上带过来的三斤完整够用,过两天我们也得上集镇,去买盐买粮食了。”丑姑赶紧说。
四小我骑着马和驴子,一起说谈笑笑,不知不觉就到了山脚边。还是战役常一样,柱子先去打猎。因为弹弓还没有练熟,柱子还是使的是竹枪。这是他使熟了的,以是他根基不消宁二管了,不过,宁二担忧他,还是谨慎的跟在他身边作批示。此次,他还是收成了三只山鸡。
就比如,煮一大锅米饭,和煮一小碗米饭的辨别一样。米多煮一大锅饭,那饭的味道就格外香,远远的都闻获得。煮一点点饭,连个米的香味都闻不到。以是啊,她试过几次总感觉差了点味道。现在倒是能够好好弄一回了。
“那就如许决定了。你也谨慎些,不好让别人晓得我们弄到了野猪。”宁二交代道。
不是丑姑和宁二把民气想得坏,实在是他们都经不起甚么波折。两人都想先安温馨静的熬两三年,等年纪大些了,本身也养得身强力壮了,在村庄里也站稳了脚,才敢象吴猎户那样明目张胆的打猎出售,不怕被别人欺负。
“恩,我明白。你们等下归去时,把竹筐子清理一下,多拿些杂草袒护好肉。”丑姑也叮咛宁二。两人都有一样的担忧。现在周边都是贫民,偶然候太穷了,人是顾不得廉耻的。
“恩,是得措置一下,就如许一起滴着血归去,是不可。”宁二点头。
当时候,乡村还没有电冰箱这些玩意儿,以是有前提的人家都会夏天弄些,时不时的给餐桌上加道菜。她很记得,当时候小朋友们用饭都端着碗,在村庄里跑,如果哪个有碗里有几块坛子米粉肉,个个都会馋得流口水。
但是这头野猪说大不大,说小不小的,这会儿拖到集镇上去卖,估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了,能不能卖得出去还不晓得,如果早上还能豆割了一斤两斤的卖。但是全数留下来吃,又有些舍不得。毕竟一头野猪,可不比三两只山鸡啊。何况他们另有三只山鸡呢。
“太好了,就如许弄。我明天买了几个坛子返来了,恰好派上用处。”宁二欢畅的说。