重生之以食入道_分节阅读_8[第1页/共4页]

11蘑菇汤

叶父扛着锄头到地里去锄草，固然现在已经有些晒了，不过幸亏地里的活儿并未几，中午就能赶返来。

蘑菇汤

“几位内里请。”屠户推着木车进了院子，叶家三口儿也跟着出来，不过车还是丢在内里。都是乡里乡亲的，不说路不拾遗，却也能说的上民风浑厚。

先喝了一碗汤，叶晓峰和兰儿都感觉有些饱，只盛了半碗饭。

兄妹俩正笑闹着，陈屠户返来了，不过看模样明天他的买卖并不如何好。

“我们先喝汤。”凡人风俗先用饭后喝汤，但是叶晓峰晓得，这汤如果先喝但是好处多多的。

骨头汤持续熬煮就好了，叶晓峰干脆架上篦子，将淘洗好的糙米放了上去一起蒸熟。

骨头汤熬得慢，叶晓峰又将猪肝放到水中煮熟，盐水猪肝浸泡的时候越长越有味道，可惜他还没见到八角花椒之类的调味品，不然这猪肝的味道会更好。

猪肝很快就煮熟，叶晓峰将锅刷洁净，放上了一碗水。那一块猪板油，明天也要熬出油来，家里的猪油罐里只要薄薄的一层了。

作者有话要说：

屠户木车上的肉公然另有很多，比前次他们买时候多了很多。叶晓峰看看那肥瘦相间的五花肉，确切有些眼馋。

这一场买卖，算是两方都对劲。叶家三口忙了一早上早就饿坏了，又赚了钱买了肉，一鼓作气赶回了家。

想到这里，叶晓峰又夹了一筷子青菜到兰儿碗中，上面好几块炸的焦黄的油渣。这类东西焦香酥脆，咬在口中化成一汪油水，别说兰儿，就是他都很喜好吃。

酿制酱油

“爹，明天我想将这汤也带去，再戴上一张小桌，几个板凳。我们汤一文，烧饼也一文，但是如果买两个烧饼的，能够送一碗汤。”

两道菜才出锅，那边叶父已经扛着锄头进了院子。不过锅里的糙米还没熟，这类米已经粗糙比较硬，费时费火的才气熟。

洗净了手，叶父上了炕，兰儿放好了炕桌，将碗筷摆好。两道荤菜摆上桌，连叶父都有些不自发的咽口水。这肉菜放在之前岂是能常吃的，现在不但吃了，另有敷裕，那棚屋里挂着只野兔风干着呢。

明天赋做过一次，叶晓峰明天的行动谙练了很多，固然明天的下水比明天还要多一些，但是花的时候并不比明天要多。

不过来者是客，陈屠户还是很欢畅。

四周人哄但是笑，叶晓峰也笑起来，“放心，我多给大师夹些肉。”

叶晓峰用笊篱将那些炸的焦香酥脆的油渣捞到一只碗里控油，剩下的油在锅里稍稍放凉后仍然倒入那只装猪油的小罐子里。

温水加上细盐，将这些蘑菇浸泡在水中，兰儿细瘦的小手顺时针在水中扭转着，比及蘑菇都跟着水流转起来，再蓦地朝着反方向扭转，此野生形成的水流顺利将那些附着在蘑菇上的泥沙带走。

遵循叶晓峰的意义，女孩子倒是没需求上知天文下知地理的，一来用不到，二来这个天下也不答应。但是一些根基是识字算术，倒是必须会的，起码别被人卖了还帮着数钱。

明天这棒骨汤叶晓峰并不筹算放萝卜，而是筹算放那些白白嫩嫩的蘑菇。

盖好了锅，叶晓峰从速去看猪油。板油里的油脂极多，很快就变成了油。而那些猪板油此时已经变成了薄片，在油中高低煎炸着。此时整间外屋都是猪肉的焦香味，兰儿一边烧火，一边悄悄吞咽口水。

叶晓峰低头喝了一口，提示兰儿重视别烫着。这蘑菇汤的味道和他想的差未几。这不是那些特别的菌类，只是一些浅显的野蘑菇，但是不管是哪一种蘑菇，都是这里的人没有吃过的，天然也就以为这是可贵的甘旨。并且这汤还是用骨头汤熬成的，天然更是鲜美浓香。