重生之以食入道_分节阅读_44[第3页/共4页]
席面讲究菜色成双,叶晓峰也是绞尽脑汁的想。先是上了四道凉菜,凉拌肚丝、蒜泥白肉、卤味豆干、凉拌肘子拍黄瓜。
叶晓峰现在也算是青山派的弟子了,并且看明天那架式,他师尊的身份还不低,这些乡邻固然大多是浑厚的,但是也精通情面油滑,晓得叶老二家这是咸鱼翻身了,固然不至于就此凑趣上去,起码也要走动的亲厚一些。
先是一道木须肉,黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳乌黑、还稀有量很多的粉嫩肉片。
因为送礼的人太多,叶晓峰决定明天的早点全数免钱,更是让这些人不要走,留下来中午吃一顿,全当席面了。
烧的红艳软糯的红烧肉加上那大小适中,每一块都已经炖的绵软、浸入肉汤的土豆,让每个吃过的人都叹为观止。
当下一边想着苦衷,一边将明天要卖的各种卤味都卤制起来。
因为修炼的原因,叶晓峰很早就起床了,看着叶父和兰儿还在甜睡中,叶晓峰蹑手蹑脚地出了屋,洗漱一番后,将小配房里提早筹办好的菜叶拿出来喂了兔子,又喂了羊。
固然是仓猝间置起的席面,倒是一点都不减色那些家里有红白丧事,特地从镇子上请来的厨子弄出的饭菜。乃至来讲,有些个吃过镇子上,乃至城里的酒楼的人感觉,这一顿饭菜要更强一些。
传闻叶晓峰返来了,明天来家里吃早餐的乡邻比以往要多上一倍不止,并且这些人还大多拿着些鸡蛋、猪肉、布匹等物当贺礼,固然每样都不是很多,但这些都是贵价物,叶父也是非常感激。老里正更是上门道贺,叶父赶紧将人让到最靠内里那桌的主位上,明天多亏着老里正一向在家里撑着场面,不然叶父还真是麻了爪。
这两种丸子都是毕竟费事的,第三种的豆腐丸子就简朴多了。
跟着体内灵气垂垂的增加,他发明运转一周天后,本身的精力也会好很多,神清气爽不说,也没有了困乏感。
炸过了素丸子,就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面,搅拌黏稠,一样团成丸子放出来炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都决计放上一小块肥肉丁。肥肉丁不大,炸的过程中如果化了就融入丸子中,没化的也会因为热油的半透明,趁着热乎乎的时候吃到口中,那是外酥里嫩,肉香逼人。
先是素丸子,胡萝卜细丝,配上白面,调和了调料和香菜,团成丸子,放到油锅里炸。出锅今后是酥脆暗香。
他们村里镇子还算比较近,现在固然要去镇子上开食肆了,这家里的买卖却也不能等闲丢了,毕竟这些老主顾是他们立品之本。
农家做菜常以熬、煮、蒸等为主,这炒菜还真没有多少人吃过,也就是那城里的大酒楼才会如许做,比平时他们吃的饭菜要费油费火很多。
上面的链接是一个我的简短访谈(有点重口,挑选浏览)
作者有话要说:各位敬爱的读者,借着明天的双更,对你们,觉得你们的亲人朋友奉上最竭诚的问候,中秋节欢愉!
这菜的火候恰好,鸡蛋软香,黄瓜脆嫩,还带着特有的暗香,就连内里那黑黑的木耳,嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。
这几道菜有的人吃过,有的是一道都没吃过,足足十几桌,每桌都做的满满铛铛的,此人们也就变成边聊了起来。
东来顺的运营体例比较特别,上面是各种经济实惠的饭菜,楼上则是珍羞甘旨。能够说是将有钱没钱的门客一网打尽了,而最让人称奇的就是他的告白效应。叶晓峰内心揣摩着,他也要尝尝这告白鼓吹结果如何。