第26章[第2页/共4页]
六月中旬的时候,高听泉托干系找人租到了东四路口的一间商店门店,比不上前门肯德基的三层小楼,只要一层,但那一层也不小,也有肯德基一层那么大,地段也非常好,能租用到也多亏了琪琪妈邮电局带领家的一个门路。
店里最早定了“鸡汁土豆泥”“苦涩土豆泥”“炸鸡腿”“炸鸡翅”“炸鸡块儿”“生果沙拉”“面包”“可乐”“汽水”和“冰冷饮”这几样,土豆泥和炸鸡的配方都只要他们本身人晓得,请来的人最多就是炸个鸡、装盘,最首要的东西,陈灵灵天然不会奉告外人。
店名竟然叫——“一洋基”。
郑平和韩治军都笑,笑得客气,两个男民气里却还是挺对劲的。
郑陆地:“……”
食品上的标准化运作,就要确保食品的一种口味经年累月都是主顾喜好的一个味道,郑陆地现在吃了那么多次肯德基,发明确切是如许,每次炸鸡的口味都是不异的,土豆泥也永久是阿谁光彩和口感,沙拉的量前后没有不同,就是面包的大小都不会有较着窜改。
“我们不能每次做口味都不一样,别人费钱来吃,次次吃味道都不一样,有多有少下次谁还来?”
郑平从速道:“炸鸡好炸鸡好,我就爱炸鸡就爱炸鸡。”
郑陆地当场就石化了,被雷得外焦里嫩,比程宝丽做的炸鸡还要外焦里嫩。
郑陆地哭笑不得,韩一跟在前面,听懂了,嘴巴一撇,又不高兴了。
滚滚兔:完整贴合究竟。
郑平他们交来回归去了好几趟肯德基,门牌的装潢、店内的装修、乃至是卫生间厕所他们都看了好几遍,不完整照搬,就是仿照那种直接了然的感受,地上用甚么地砖,墙上涂甚么色彩,椅子桌子如何摆放,等等等等。
郑陆地:“……………………………………………………………………………………………………”
琪琪就去哄韩一,连哄带骗,韩一欢畅了,就和郑陆地说:“哥哥我要吃。”
陈灵灵笑:“这个不急,现在店名还没取呢,等取了店名招了办事员,我们再定做衣服。”
郑平归去把这事儿讲了,大师都笑,郑陆地内心哼哼——等咱大中国今后发财了,成了消耗大市场,他们本国人还不得适应我们中国人的消耗风俗么,现在傲,今后就傲不起来了。
郑陆地就唬着脸,“没钱。”
郑陆地能想到这些并不是因为他多聪明,而是因为他是个“重生者”,郑平韩治军他们重视不到这些,一门心机扑在店面装修上,郑陆地就找个好机遇不动声色提示他们。
蒲月六月七月就如许繁忙又安静中度过,因为大人们都很忙,郑陆地已经完整沦为了照看孩子的奶爸,不但要照看韩一,还要照看琪琪这个跑得颠儿颠儿的小女男人。
成果程宝丽做好了围兜,郑平拿起来一看,道:“宝丽同道,固然是个炸鸡店,但你也不消把衣服色彩弄得和炸鸡一个色彩吧?”
再拿鸡腿,“鸡腿腌制的时候也定必然,内里包的面粉糊的浓稠,水多少、鸡蛋几个都定个肯定的量,面包做的时候也要定个大小,土豆泥叫多少黄油牛奶加多少鸡汁都要定量。”
肯定了以后,还要找好的水电工泥匠瓦匠,当时候已经有零散的装修队了,一个工头上面带着一起人,高听泉找的也是熟谙的朋友,代价过得去,也便利交换。
郑陆地这段时候也在琢摩炸鸡店的事情,他想了想厥后的肯德基的运作,感觉这家企业厥后能在中国本土开那么多家分店,却没有一家本土快餐店能和它对抗,确切有它独到之处。之前上大学办理课阐发肯德基,郑陆地半吊子听了听,现在也多少记得一点——标准化运作、细节、办事、本土化运作。