第52章 吃火锅[第1页/共2页]

张晨笑着把苏文锦拉过来做到桌子旁，“妈，明天我请你们吃火锅，锅底是我做的，你们尝尝好吃不好吃。“

张国强拿了个牙签，剃着牙，打了个饱嗝。

张晨顺次把本身买的香料和药材投进锅内，在锅里加上高汤，扑灭了铜锅。

小姑踌躇道：“晨晨，这个锅底是挺好的，但开个火锅店起码要七八万，我们拿不出来啊。“

张晨见状忙道：“我本周的提成刚拿到手，算我请的，我也好久没吃火锅了。“

北方的火锅，叫做涮羊肉，用的是烧炭的铜火锅。首要涮的就是羊肉和白菜，锅底普通都是清汤锅底，内里加上蒜、葱段、姜，有前提的还会加一点干虾提鲜。

张晨看着家人，“爸，小姑，你们感觉这个锅底味道如何样？“

对于他们来讲，“存款”这个词实在太陌生也太可骇了。生于50年代的人，都有一个朴实的观点，就是不要欠别人钱，特别是别欠银行的钱。不管是消耗还是投资，他们的抱负状况是量入为出，尽量把钱存在银行。

看张国强没有反对，张晨持续说道：“爸，我感觉归正你也没事，还不如和小姑一起开个火锅店，现在人糊口都好了，下馆子的人也多了，火锅便利又好吃，开起来的话必然能赢利。“

“银行存款！”张晨道。

张晨把小姑也拉到桌旁坐下，道：“小姑，你们就坐劣等着吃就行了，我这火锅啊，不消蘸小料。“

苏文锦惊奇道：“你那儿来的这么多钱？“

苏文锦硬着头皮拿起筷子尝了尝，暴露不成思议的神采：“真的呀，不蘸料也不膻，并且另有股特别的香味。“

张晨夹起一筷子羊肉，放到锅里涮了几下，给奶奶、张国强佳耦另有小姑等人分到各自面前的小碗中，笑眯眯的看着他们：“尝尝吧。“

张国强拿起筷子，尝了一口，眼睛立即亮了起来，“好吃！妈，静怡，文锦，你们也尝尝，确切不错。“

张晨又道：“这个锅底除了好吃，你们没感觉另有几个特别的处所吗？“

苏文锦想了想道：“嗯，用这个锅底涮羊肉，羊肉确切不膻了，我也能吃。“

张晨并没有想要动投入股市内里的钱，对于启动资金，他有其他的设法。

可张晨此次做锅底，并没有遵循以往的体例下料。

张国强闻言有些踌躇，现在家里不敷裕，吃一次火锅本钱太高，让他很有些心疼。

张晨笑道：“开店的启动资金，我能想体例处理，只要你们下定决计做。“

张晨比来的学习成绩，是张国强最欣喜的处所。之前张晨固然学习也还能够，但不是非常尽力，整天吊儿郎当的，让张国强非常不满。但比来这小子仿佛一下子长大了，每天都学到十二点，成绩也突飞大进，让张国强欣喜不已。

张晨持续道：“不止如此，并且吃到最后，即便加了汤，锅底也没有变淡，味道反而更加适口，这个锅底给人的感受就是，肉片久煮不老，锅底久涮不淡。你们感觉，如果用这个锅底来开店，能不能赢利？“

张晨把蔬菜和蟹棒、鱼丸等配菜也端到桌上，又给每人面前放了一套餐具，此时锅已经开了，大量的香料和药材在沸腾的锅底中翻涌着。

苏文锦很有些踌躇，她平时不太爱吃羊肉，总感觉羊肉太膻，有几次吃羊肉还吃吐了。因而对张晨道：“晨晨，羊肉太膻，你还是给我弄碗小料吧。“

张晨笑道：“小姑，钱的事你先不消管，只要想开，如何都能凑来钱。开火锅店最大的花消就是房租，连厨子都不消雇，找个配菜的小工便能够。并且，只要火锅口味好，绝对能大赚。“