第99章 大快朵颐[第1页/共2页]

刷刷的目光又全聚焦在排闼出去的小哥身上……额，端的盘子上了。把人家小哥盯的一愣。

再加上这块排骨内里另有脆骨，外壳焦酥内部富含汁水的瘦肉裹着脆脆的脆骨(╯▽╰)

糖醋排骨传闻分了好几个流派，又放番茄酱的，又拿白糖熬汁的，有先炸排骨后浇汁的，也有上焦糖色后加水炖煮后收汁的，各种做法，不一而足，这家的排骨外酥里嫩，光彩是红亮诱人，味道也可谓一绝。秦思陶揣摩着这该当是用调料腌制数小时以后先用压力锅炖熟以后再两面煎过，不，应当是烤过，要不然咬开后内里不会有这么浓的肉汁。嗯，怪不得外壳如此酥脆，仿佛是刷了蜂蜜和淀粉调的料汁。咦，这是改进做法嘛，糖醋排骨竟然还能够用蜂蜜冰糖另有香醋调成料汁以后烤制~

“小哥，帮手把这个盘子也撤掉~”

徐婷看着一个吃，三个伸长了脖子盯着，不由得“噗”的笑了出来：“你们还记得当年陈龙买了好几串糖葫芦，带到课堂，我们抢的吃完只剩下两串的时候，陈龙干了件啥事么，哈哈的确跟小陶现在的行动差未几啊。”

陈龙不平气的说：“嘿，厥后你们也有这类行动啊，别光说我。哎哎又上菜了！”

之前他试图找过叶牧渊很多次,电话打不通，找陈平陈平也躲着他，到公司堵他也堵不着，想想就沉闷的紧，等着不由得喝了些酒，既为打发时候，又为壮胆。

上菜小哥：“……”

赵宇脑筋里嗡嗡一片,认识还算复苏，只是想与实际天下隔了一层薄雾，方才被一群乡巴佬当氛围疏忽了让他很恼火，但是办事生的禁止让他勉强想起这家私房菜的背景,外加惦记取此次来的目标，暗自记劣等今后碰到再找回这个场子。

咦，她仿佛说了甚么？

“唉！”

秦思陶还在揣摩这道菜的做饭，一勺金汤还没咀嚼完，就闻声中间陈龙把碗一搁，勺子“当啷”往空碗里一放——吃的那叫一个洁净，还意犹未尽的说：“味儿挺好，就是太少了，呵呵。”

宋超也吭哧吭哧的笑了：“别说，都是先下口为强啊。”

宋超说的没错，这是秦思陶这辈子吃过的最辣的鱼香肉丝，没有之一，但是这类辣有种特别的香，异化着笋丝微微的酸、路萝卜丝微微的甜，肉丝的软滑和笋丝的脆嫩以及木耳肥厚弹压的口感在嘴里交叉成一种让人没法顺从的欲/望。

秦思陶翻了个白眼，这仨牲口，公然打他碗里的重视了，哼，他都下口了，嗯，肉质弹牙，一咬内里竟另有鲜美的汤汁爆入口中，咦，这是用高汤煨过？不对，有点灌汤的感受，是注入了高汤冻？嗯嗯总之先吃完再说。

秦思陶三口两口吃完，脑袋里回想了一下，不由得满头黑线：“奉求，他那是伸舌头左一串右一串挨个添了一遍好吗？我哪有那么恶心啊。”

“就是就是，这着名的私房菜都恨不能按海城本帮菜和杭城杭帮菜的丁点分量上菜了，你满足吧，等下道菜吧。”宋超也开端拿了个湿巾擦嘴。

秦思陶一看，这不能掉队啊，要不这几个就得如狼似虎的拿着勺子上来分一杯羹了，从速抄起勺子把当中的鲍鱼舀起来咬了一口。

最早上来的是一人一份的金汤鲍鱼，素色绘兰草的骨瓷小碗中盛着一汪金色的浓汤，慎重飘着一只深色的鲍鱼，秦思陶先用白瓷勺子挖了一勺汤，观之色艳器美，闻之香气扑鼻，浅尝一口，毫无海鲜的腥味，唇齿留香，名不虚传。嗯，这金汤内里应当有鸡汤，看这浓稠的程度应当放了米浆增稠，这金黄的色彩……对了，该当是南瓜！但是这么一来不免会甜味太重啊……对了，必然是除腥的时候放了葱碎和鱼露，出锅的时候把葱碎去掉了！