45|【补齐】太妃糖[第1页/共3页]
符连升手上行动不断,持续在锅里搅拌,并且还时不时刮一刮锅底。
邱子林当时听到这个动静的时候,脸一下就涨红了,连连摆手,“连升,不要。帮你画画设想包装,我很高兴。我是拿你当好朋友才做的,底子不是想要你甚么东西。”
但是,没用!他底子静不下心来思虑,保持脸上的笑容已经是他的极限了。
符连升解释,“当我刮开锅底,锅底糖液刮不清申明糖就已经比较浓稠了。这个时候便能够用我刚跟你爸说阿谁别例来尝尝,糖熬好没。”
等锅里的奶油开端沸腾的时候,符连升就让中间的长庚拿根筷子尝尝糖粘不粘牙,“你用筷子挑一点起来,吹冷后用牙咬咬看。假定糖粘牙的话,那申明还没到火候,还得持续煮。如果糖不粘牙,有点喀吱脆的感受,那申明糖就已经熬得差未几了。”
等邱子林进厨房后,他才走到符连升身边,暴躁地问:“我们是不是有的处所没弄好?如何大师都只看不出去啊?”
淡奶油、白糖和麦芽糖的比例根基是40:16:7这个模样,不过也能够按照大家爱好来调剂比例。小我口味偏甜的话,能够多放点白糖,想要奶味重点便能够多放点淡奶油。
站在吧台的邱子林眼睁睁看着一个又一个的客人从门口过而不入,急得直扯柴清然的衣袖,“为甚么大师都不出去啊?是我们店铺欠都雅吗?但是,大师脸上的神情明显是表示我们的店很都雅啊?还是说我没设想好,店铺有吸引力,但是吸引力没大到能够让大师进门的境地啊?”
店铺团体气势是蓝色,给人一种很清爽的感受,并且外墙大部分是很通透的玻璃。透过玻璃,只要颠末店铺的主顾都能够看到内里竹子布局的桌椅,占了满满一堵墙的荷花图。光是让人看上一眼,一种很风凉的感受就劈面扑来,对于顶着骄阳行走的世人来讲是个绝大的引诱。
他先把统统的质料一起放进锅里,然后顺时针搅拌,一边搅拌对身边的长庚说:“做糖果的时候,假定有中间有煮的过程,最后顺着一个方向一向不断地搅拌,如许的话煮的东西会熔化得比较快,做出来的糖果也会更加丝滑。”
四双眼睛齐刷刷看向在试糖的长庚,长庚吧唧吧唧嘴,摇点头,“很粘牙,还得持续煮。”一边说一边龇牙咧嘴筹办去喝点热水,把黏在牙上的糖浆冲下来。
长庚的大儿子,在中间看得诧异,“你为甚么要这么刮一刮啊?”
符连升点头,“我这也不是给你画画的报酬啊。假定真要给报酬的话,我直接给现钱就好。我只是感觉,你为这个店铺也支出了心血,已经是我们店铺合股人里的一分子了,我只是顺势给你一点股分。并且,说是股分,假定我们店铺不赢利的话,就只是一个没法兑现的口头承诺。并且,如果今后店铺亏钱了,你是合股人的话,我们还得让你一起帮手往里垫钱呢。”
符连升又手脚敏捷地把剩下两人甜度、奶香味不一样的太妃糖做出来。
四十五章太妃糖
太妃糖好吃,做起来也简朴,是宿世的时候符连升最喜好做的一种糖果。它所需求的质料也极少,只要淡奶油、白糖和麦芽糖就好。
邱子林立即被前面那句亏钱吸引住了重视力,他傻乎乎在那对了半天手指,然后对身边的柴清然说:“我算了算,我到现在已经有快两千块的压岁钱了。店铺亏钱的话,我能够帮你们还债。”对邱子林来讲,两千块根基已经算是一笔巨款,甚么事情都能够靠着这个处理的。