第八十五章 蝲蛄豆腐[第1页/共3页]

说着，姥姥将小石磨拿出来，把蝲蛄放到磨眼里，转动磨杆。磨碎成肉泥，是褐色的。小敏从速接过来，持续磨。蝲蛄是真不出数。一大盆蝲蛄，磨碎今后成了一小盆。

接着，小敏姥姥有讲起放山的故事。

小敏来到水缸前，背对着正在干活的世人，把小河水加到水瓢里，水瓢是一个葫芦直接剖成两半做成的。

家住莱阳本姓孙，漂洋过海来挖参，路上丢了亲兄弟，找不到兄弟不甘心。三天吃个蝲蝲蛄，你说悲伤不悲伤，家中有人来找我，顺着古河往上寻，再有入山迷路者，我当作为带路神。

大表嫂说：“之前人参很贵的，他家穷，买不起。现在野山参也是很贵的，如果我病了，你能给我去挖野山参吗？”

“孙良等了几天，便沿山路去寻觅。走了7天7夜，干粮吃光了，也没找到张禄，走到现在的蝲蛄河和浑江汇合处，就是你姑奶家不远的处所，因为饥饿和劳累而昏倒昏倒在小河旁。复苏后，爬到河边喝水，见水中有只蝲蛄，便捉来充饥。用最后的力量在一块大石头上刻了几行字：

大师把盆子拿到院子里，一边吃一边谈天。吃蝲蛄时，拽掉尾巴能够带出内脏，在头部把壳掰开，能够去掉寄生在蝲蛄体内的寄生虫。蝲蛄那两个大甲里的肉比较好扒，但是是死肉，有点硬，最好吃的是尾巴上的肉。

小敏看到大舅妈倒进盆里一瓶米醋，还搅拌几下。猎奇地问：“为甚么倒米醋啊？”

小敏用勺子舀一下在嘴里细品，鲜嫩适口，回味无穷。小敏已经将近20年没吃过了，吃完了一碗又盛了一碗，真是让人停不下来。不太小敏还是禁止住了，蝲蛄豆腐做起来这么费事，姥姥家的人也是不常做的，得给别人留点。李雪峰和李小灵也是，再盛一次就吃其他的菜了。

大舅妈把蝲蛄倒进一个非常大的泥瓦盆中，洗了几次，捞出来，再放进一个盆里。这个时候。李小灵和小敏姐妹和姥姥把剩下的豆角掐完，还把土豆皮刮完了。

不久今后，一名石工路过此地，发明了大石头上的绝命诗，深受打动，用凿子把绝命诗刻在了石头上，并把孙良的故事讲给了山里人听。

桌上香气扑鼻，热气腾腾的蝲蛄豆腐煞是都雅，一朵一朵的，粉红色的是蝲蛄肉，金黄色的是蝲蛄黄，翠绿的菜叶装点此中，另有奶红色的汤。真可谓奇花异彩，素净夺目，色香味俱全。

晚餐后，大舅妈又把剩下的蝲蛄用盐煮上，蝲蛄很快就变成了红色，煮了十多分钟。捞出来放到盆子里当零食吃，满满地一大盆。

孟明达给他解释：“结拜，就是没有血缘干系的人结为兄弟姐妹，然后就像亲兄弟一样了，就像是我和你二叔一样亲了。别打岔，好好听。”

望着盆里的蝲蛄。大舅妈瞅了一会，问姥姥，：“妈，是用石磨推还是用刀剁？”

小龙问：“结拜是干甚么？”

“倒出来米醋，是为了让蝲蛄把它们肚子里吃的乱七八糟的东西给吐出来，不然不洁净吃了会坏肚子的。”

四小我走到大门口，小龙从内里迎了出来，“好多蝲蛄啊，能做蝲蛄豆腐了，这几天，大人到地里干活，我都好久没吃到蝲蛄了。”

这招还真好使，不一会，蝲蛄开端往外吐沫子，那些肮脏的东西给吐得是一干二净的。小龙看得很欢畅。

李雪峰已经玩了一天了，这时候当然不美意义呆在家里，“明霞，我跟你一起去！”

孟明霞说：“算了吧，没干多少活，倒累得够呛，还是在家歇着吧！”

姥姥说：“别辩论了，要去就从速去吧！雪峰没干过农活，一会别逞能。”