第二百六十八章 餐桌礼仪[第2页/共2页]

过了好一会儿，一瓶香槟都快被大师喝完了，前菜才终究上了，办事员推动手推车过来，推车上放着两个大盘子，用圆形的盖子盖着，等放在端木赐桌上的时候顺手把盖子拿走了。

没过一会儿办事员就端着托盘过来了，托盘里放着两瓶香槟，放在桌上以后又用专门的启瓶器翻开。

端木赐点赞以后就把菜单给小雪了，奉告他们只需求点本身的主菜另有咖啡就行了，其他的东西他都替大师点好了，凌雪拿过来也一样挑选了一份牛排，另有一杯卡布奇诺。

作为中国菜，法国菜，土耳其菜天下三大菜系之一，是西餐中最有职位的菜，西方文明的一颗明珠，相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世今后，把意大利文艺答复期间流行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹调体例带到法国，路易十四还曾建议烹调比赛，即当今风行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典，Dictionary of Cuisine，成为古典法国菜式的根本。

端木赐成果办事员递过来的菜单看了起来，菜名是用法语写的，上面配了一小行中文注释，中间还插了一张每道菜的图片便利主顾点单。

“好喝！很香诶”耗子喝了一小口以后赞叹道，又感觉不过瘾直接就一口闷了。几小我也学着端木赐的模样小口小口的喝着，一边聊着天一边等着前菜上来，吃法国菜就是不能急，急也没甚么用，倒不如好好的享用着每一道环节。

清算饭花了差未几两个小时，这对于法国餐来讲算是很普通的了，另有吃三四个小时的呢，比如说中间桌的本国佬，从端木赐他们来的时候就在喝开胃酒了，到现在还在吃甜品，这对于法国人来讲一点儿也不奇特。

端木赐拿起一瓶香槟，悄悄的倒在本身面前的一个颀长的杯子里，这类杯子叫做郁金香杯，因为形状像一朵盛开的郁金香而得名，杯托比较长，杯口又比较小，主如果用来尽量保存住美酒的芳香。在每小我的面前都有四个大小不一的杯子，而每个杯子装甚么都是有端方的，大杯子用来盛水，普通不消来作为装酒干杯用，中杯用来盛红葡萄酒，小杯用来盛白葡萄酒，颀长杯子则用来盛香槟，并且喝酒的时候也不要直接一口闷了，而是要小口小口的卷着舌头渐渐的咀嚼，端木赐只倒了杯子的三分之一摆布，金黄色的液体装在透明的杯子里在灯光的晖映下收回金黄色的光芒。