第282章 意大利面[第3页/共3页]

安德鲁伯爵的手死死的握住了文明杖,手背上青筋暴突,他俄然扬起拐杖,狠狠一扫,那一盘标致至极的牛腿骨被扫落地上,庞大的瓷盘碎裂,收回了哗啦一声。

按形状分,意大利面首要有四种,线状,颗粒状,中空状,和空心花式,相对应的典范面型别离为细滑的幼面,轻巧柔嫩的胡蝶面,柔韧的通心粉,以及口感实足的螺旋面。

形状分歧,意面的配料却根基分歧,面粉鸡蛋,再加上其他辅料配置而成

苏曼吃了一口烩饭,牛肉的汤汁已经完整煮进了面中,带着浓浓的胡椒香味,非常爽口。

前菜很快被送了上来,足足有四道,全数是主食,这也是意大利人的用餐挨次。

只是不晓得安德鲁伯爵如许严厉的老牌名流,如何会有如此背叛的儿子。

鸡蛋是必须增加的,因为统统的意面都是先煮后炒,以是劈面条的韧性要求很高。

辅料一是为了口味,别的一个是给意面加上色彩,比如加了红色甜椒的红色意面,加了番茄的橙色意面,以及加了菠菜汁的绿色意面,别的另有加了瓜子仁德灰色意面,和用墨鱼汁染黑的玄色意面。

意大利人的正统晚宴,每一道菜都有葡萄酒相伴,用餐的时候会被拖长至两到三个小时,为了满足如此长的晚宴,凡是会有四到五轮菜品供应。