第143章 横扫中餐部[第3页/共3页]

苏曼重重的点了两下头：“學到了,西湖醋鱼,叫花鸡,宋嫂鱼羹,龙井虾仁——”

像是溜肉段爆炒腰花如许的琐细食材做的菜,大多能够先咀嚼一下,可食材完整的整鸡整鱼类是没法咀嚼的。

老埃尔明显极是欢畅,他拍了拍苏曼的肩膀,笑呵呵的道：“明天我们换一家再去”

北京饭店中餐部的几位主厨会聚一堂,蜀香斋的杜徒弟生的瘦肥大小,和法国老头子很有些异曲同工,一样的大嗓门,看着几个同僚,不满的斥责道：“你们这群个老子,拿法国人没体例,都来看老子的笑话”

几个大厨都别过了脸去,还真是被老头子说对了,他们就是来看笑话了。

下一秒,白花花的盐刷刷的落了下来,很快把小碗堆的冒了尖,林大厨心中一缓,拿起勺子舀起小半勺倒入了锅里,总算把这一道爆炒田螺炒好了。

苏曼一愣,吃紧的道：“但是我杭帮菜还没有學会呢”

苏曼幸运的跟在老埃尔身后,法国人于瘦矮小的身材此时看起来却非常的高大。

林大厨汗流浃背的伸出铁勺,勺子一触到底,贰心道,坏了。

北京饭店的行政总厨张麒麟比来很愁闷,他名下的中餐馆的大厨们轮番打起了小陈述：

她一口气报出了一堆菜名,这些菜,大部分她只是粗粗的见地了一遍,却也比本来脑海里只要菜名的观点强了很多。

一道酸甜适口,鲜嫩暗香的西湖醋鱼就做好了。

满桌子的川菜,用一个词语描述刚好——故国江山一片红。