037横行将军——螃蟹宴[第1页/共3页]

可明天，他的体贴全然没有了结果，乃至对方的发起都暗合了本身的情意，模糊的有了一种被照顾的感受。

苏曼诧异的咦了一声，本来这五只螃蟹，不但都是原物化原食的伎俩，还用了五种分歧的做法。

她顿时重视到肖寒冬微微变色的脸，很快反应过来，嘲笑两声道：“你都看到了？”

肖寒冬一边说，一边递了个红包过来，苏曼暗叹，肖寒冬做事老是滴水不漏，红包里不过两百块钱，可包起来和直接递纸币给人的感受就是分歧。

苏曼笑了，指着桌子上的餐碟，“有姜丝醋，另有黄酒，不是吃螃蟹，是吃甚么？”

何大厨对劲洋洋的道：“我这道新菜，就叫横即将军！”

不愧是大厨脱手，苏曼轻叹一声，正要伸筷子，重视到中间的何大厨一脸得色，心中一动，用筷子连连拨弄了几下，五只螃蟹的红色蟹壳全数翻开。

何其正赞美的点了点头，伸手把餐盘的盖子翻开，一股海鲜的香气刹时逸了出来，大圆盘里，装了五只红彤彤的大螃蟹，蟹钳朝里，摆了一圈。

苏曼眉头扬起，用食品本来的壳壁来盛放食材，有个很专业的术语，叫原物化原食，是非常讲究的做法，能够最大程度的衬托出食品的甘旨。

立即有门童上前，代替肖寒冬去泊车，二人上了二楼餐厅，因是饭口，大厅里坐了半满，肖寒冬直接带她进了一个包间。

肖寒冬高深莫测的看了她一眼：“不，不介怀，究竟上，我是个左撇子。”

现在的山海居，还做不到这一点，他的客户群，更偏向于浅显市民阶层。

思路翻转间，一只只螃蟹尝了畴昔，苏曼放下筷子，笑道：“五只螃蟹五种做法，何徒弟真是技术高超。”

何大厨拿了双筷子来，献宝一样递到苏曼手里，表示她夹菜，苏曼拿起筷子，刚夹起了一只螃蟹，却见螃蟹壳一下分开，暴露了内里的嫩肉。

像是这一道横即将军，用了整整五只大螃蟹，那么标价起码在两百以上，普通的客人都会望而却步。

想起旧事，苏曼的脸暗了下来，当年她可真是肖寒冬的忠犬，为他做牛做马心甘如怡。

肖寒冬神采莫名，盯着盘子看了半天，才拿起筷子，一口一口的品了。

“哈哈，我就晓得小苏能猜到！”伴跟着豪放的笑声，何大厨一手翻开了帘子，喜滋滋的端着盘子，走进了包间，何旭和廖方跟在他身后，二人脸上俱是诧异。

苏曼非常自傲肖寒冬会帮她，因为她方才帮了肖寒冬一个小忙，如果不是她开口，肖寒冬想要打消那道横即将军，怕是还要费一番周折。

这道菜，更合适呈现在顶级会所的餐单上，那边的大部分客人并不在乎代价，只寻求口味。

这类被刀子捅入心口的感受如何破！苏曼忍不住想要吼怒，那是家學渊源！家學渊源！

“校庆你晓得吧？游园会我们班筹办的项目是咖啡店，我想借一些桌布和咖啡杯，蛋糕盘。”

苏曼没有再说甚么，之前她运营旅店的时候，也常常碰到这类事情，很多时候，大厨们寻求食品的创新做法，却忽视了这道菜投放市场的贸易结果。

苏曼扑哧一声笑出声来，倒也形象。

第一只螃蟹里蟹肉乌黑，明显是清蒸，第二只金潢色的蟹球滴溜溜的拢在蟹碗里，较着是炸的手腕，第三只则是一碗蟹羹，第四只通体红艳，应当是辣炒，最后一只则是一根根牙签串起的藐小肉块，上面撒了孜然辣椒，竟然是烤的蟹肉串！

结束了品菜，肖寒冬再次开车送苏曼归去，刚一上车，肖寒冬便开口道：“明天感谢你，这是你的报酬。”