78腌菜[第2页/共3页]
“味道确切不错,不愧是饭店老板娘。”之前田兰奉告过杨倩雪,她们是靠开小吃店赚的人生第一桶金。
看着田兰重新返来坐下后,杨倩雪才清清嗓子,正式开端,“我不晓得你们管那种大大的青菜叫甚么,我们故乡都是叫明白菜的。从菜场里买了明白菜返来,切碎、揉,把菜汁都给揉出来,然后放在坛子里腌个两三天,比例差未几按是1oo斤菜6斤盐来。腌的差未几了便能够拿出来晒,各个处所的日照强度不一样,详细多少天我也说不好,差未几是那种抓到手里有点扎但又不至于碾碎的程度。”
“你做的那梅干菜挺不错的,能不能教教我,我回家今后也本身腌着尝尝。”姐姐也想学,女人们聚在一起是很喜好交换家务心得的。
“本年是过期辰了,我教你春季梅干菜的腌法吧,春季的简朴。”军队的家眷很少,在这局促的圈子里能碰到赏识本技艺艺的人,杨倩雪还是很欢畅的。
姐姐帮杨倩雪和天翔舀了面条,“你们尝尝,这面都是我手擀的,调料也是我从家带来的。”
“是不太好哦,要不咱中午吃酸豆角拌面,酸酸的最下饭,我带了两大瓶来呢。”为了减缓田兰的怀胎反应,姐姐给制定的菜谱以面食为主,大部分还都是细粮。
“怀娃娃老是吐可不可,我怀猫蛋那会儿,前三个月吐的那叫一个惨,娃他奶奶就给我用麦子磨成粉烙饼吃,吃了两顿这反该当真就小多了。我怕你吃不惯,这才用杂和面做的,你不晓得那纯小麦面的烙饼,吃着都割嗓子。”田兰这才明白,姐姐的烙饼本来是在传统的技术上改进而来。
田兰迷惑,莫非现在就开端风行吃细粮了?就问姐姐:“姐,你如何晓得有身要吃这些细粮的?”
“挺好的,一点想吐的感受都没有。”悄悄的等了一会儿,田兰确认没有恶心反胃的感受“就是没有味。”
“那你把夏季的做法也说说吧,我来岁照着做。”姐姐给每人倒了杯茶“兰子你接着记,记好了给我也抄一份。”
“你想吃啥味?酸的?”酸儿辣女,姐姐但愿田兰想吃酸的。
“感受咋样?”看着田兰咽下最后一口饼,姐姐神采严峻的问“还想不想吐?”
在田兰开端胡思乱想的时候,张家栋正在给兵士们停止思惟教诲,许向前也穿了一身没有领章帽徽的旧戎服呈现在操场上。6战队是新组建的军队,首要任务是保卫南海的各个岛礁,因为众所周知的启事,他们时不时会晤对一些小范围的战役,流血捐躯在所不免,窥伺大队特别是如许。趁着许向前来的机遇,张家栋让他这个在疆场上伤残退伍的老兵,给大师上了堂思惟教诲课。
一锅面条被风卷残云般毁灭,杨倩雪放下碗筷,摸着肚子说:“吃得真饱啊,我们江浙人都是吃那种细细的龙须面居多,还是你们北方人会吃面,手擀面还真是筋道,酸豆角也好吃,我哥之前去山西出差,说那的人就喜好吃酸的,他还在那吃过甚么酸豆角焖面,你们是不是因为靠的近,跟山西的口味有点像啊。”
“好了,人到齐了,我们开端吃吧!”小海饿虎扑羊一样像面盆打击,天翊也不甘逞强。
“我们小海想这口啦,这就给你煎去。”姐姐摸摸小海的头,又看着天翊说“给天翊也煎一个鸡蛋,好不好?”
田兰的怀胎反应很奇特,别人都是前三个月吃不下、睡不着,她倒好前面每天吃了睡、睡了吃跟头小猪一样,到了第四个月却俄然娇气起来,只吃张家栋做的糖水蛋不说,随时随地的孕吐也是家常便饭。姐姐毕竟是有经历的人,小麦粉、玉米面、红薯面,她杂七杂八的带了一堆,来的第二天就给田兰做了顿杂粮烙饼。薄薄的一张烙饼,一点味道也没有,田兰一小片一小片撕着往下咽。