78腌菜[第2页/共3页]
“真看不出来,倩雪你懂这么多啊!”田兰由衷地赞叹。
天翊笑眯眯的点点头,说了一声:“感谢阿姨。”
“味道确切不错,不愧是饭店老板娘。”之前田兰奉告过杨倩雪,她们是靠开小吃店赚的人生第一桶金。
“我们小海想这口啦,这就给你煎去。”姐姐摸摸小海的头,又看着天翊说“给天翊也煎一个鸡蛋,好不好?”
“那可不是吹的,我们开饭店那会儿,买卖好得盘子都来不及洗・・・・・・”固然现在砖厂挣的钱比开饭店的时候多了不知都少倍,姐姐却更记念那会儿的日子,每天号召客人、忙活灶台风风火火的,比现在盯着一堆蝌蚪字舒坦多了。
姐姐帮杨倩雪和天翔舀了面条,“你们尝尝,这面都是我手擀的,调料也是我从家带来的。”
中午的饭是姐姐做的,一大锅的酸豆角拌面,昨晚的拂尘宴上姐姐已经晓得两家中午在一块用饭的事。是以饭一做得,她就站在这边的院墙根下对杨倩雪家叫:“倩雪妹子,饭做好了,带着孩子过来吃吧!”
“你觉得我真是十指不沾阳春水的大蜜斯啊,别一天到晚听郑明哲口没遮拦的瞎扯。我要真是甚么也不会,天翔如何长这么大的。”杨倩雪固然在抱怨丈夫,上翘的嘴角还是泄漏出她内心的甜美。
“哦,对了,你们家里有腌菜缸的话能够把菜晒干了放到缸里封上,过年时候吃不完的咸肉能够放到缸里,到夏天都还能吃呢,我们故乡都是这么干的,咸肉拿出来另有一股梅干菜味。”杨倩雪持续传授经历。
“这就没了?”田兰记得前段时候杨倩雪做的时候,又是翻晒又是煮的,忙了好久。
“怀娃娃老是吐可不可,我怀猫蛋那会儿,前三个月吐的那叫一个惨,娃他奶奶就给我用麦子磨成粉烙饼吃,吃了两顿这反该当真就小多了。我怕你吃不惯,这才用杂和面做的,你不晓得那纯小麦面的烙饼,吃着都割嗓子。”田兰这才明白,姐姐的烙饼本来是在传统的技术上改进而来。
“那你把夏季的做法也说说吧,我来岁照着做。”姐姐给每人倒了杯茶“兰子你接着记,记好了给我也抄一份。”
烙饼干巴巴的,田兰吃的时候就想起本身之前常常熬的香辣酱了,又香又辣的酱在烙饼上厚厚的抹上一层,一口咬下去阿谁好吃啊。想着想着,田兰都能够清楚地感遭到本身口腔平分泌出了大量唾液,但是当着姐姐的面她可不敢说想吃辣的,只能说:“这烙饼配醋不太好吧,我就是感觉嘴里淡的慌没甚么味道。”
“你现在如许还是别折腾了,想吃就到我家拿去。”杨倩雪对怀胎反应严峻的田兰说“你现在就是想做也过了时候,腌菜的时候是有讲究的,夏季腌是要在小雪前后,再说夏季腌的也不好吃,等转头春季腌的时候我教你,我就喜好吃春季腌的。”
田兰的怀胎反应很奇特,别人都是前三个月吃不下、睡不着,她倒好前面每天吃了睡、睡了吃跟头小猪一样,到了第四个月却俄然娇气起来,只吃张家栋做的糖水蛋不说,随时随地的孕吐也是家常便饭。姐姐毕竟是有经历的人,小麦粉、玉米面、红薯面,她杂七杂八的带了一堆,来的第二天就给田兰做了顿杂粮烙饼。薄薄的一张烙饼,一点味道也没有,田兰一小片一小片撕着往下咽。
杨倩雪牵着穿了红色带荷叶边围裙、捧着本身小木碗的天翔到田兰家时,其别人都已经在桌边坐定。
“好了,人到齐了,我们开端吃吧!”小海饿虎扑羊一样像面盆打击,天翊也不甘逞强。