第三十九章[第2页/共3页]

因为面条极细，杜齐悦只在热水里放了一会儿就捞出来倒进了一个玄色的大瓷碗里，大毛立即舀了一勺高汤倒出来，面条便在通透的汤里散开了，根根清楚可见。杜齐悦夹了一些之前切好的蔬菜丝放到面汤上，又放了几块炖肉和两个鱼丸上去，最后撒上碧绿的葱末，一碗寿面就做好了。

杜齐悦见人走了就收回了视野，拿起阿谁荷包在手里捏了捏，没说甚么就塞进怀里，然后他洗了手后重新开端揉面。等会儿他要下台演出，得事前筹办好要用的面团，如许下台后便能够直接开端溜条拉面，那是全部做面过程中最出色的一部分，等做好面后摆盘也是出彩的一部分，以是他还得提早筹办好配菜。

外头又唱完了一出戏，恰好到了晌中午分，做好的酒菜逐步被端了上来，氛围变得更加热烈起来。

姣美的墨客才子本来就是住在深院里春情芳动的小丫头们最喜好的人物，杜齐悦这模样长得讨人喜好，加上懂端方又上道，翠儿看了脸上就有些发热，想想又从袖子里掏了一个荷包出来放在桌子上，端了托盘说道：“感谢郎君这些点心，老夫人还等着我去服侍，我得走了，就不聊了。”

杜齐悦又做了一个揖，便洗了手开端揉搓面团，将面团几次搓生长条形后，两手各抻面的一端，提离案板后快速拉开高低闲逛几次，然后两手合拢将面团转成麻花形，接着再次两手各抻面的一端，高低闲逛几次后合拢成麻花形，如此几次七八次以后将面团放在案板上持续搓成麻花形，然后掐去面团两端，用手指扣住面团，悬空拿起，两手同时均匀用力，一边将面团向外拉伸，并且高低颤栗。这时本来还是一团的面条开端在世人不成思议的眼神下分离开来，变成数根手指粗细的条状物。杜齐悦将面条半数，手指扣住两端和如同刚才一样边颤栗着边向外拉伸，只见刚才麻绳粗的面条再次分裂开了，变成了手指般粗细。如此几次十余次以后，杜齐悦手里的面团便变成了丝线般粗细的一小撮面条了。

翠儿说了声不消谢，脸一红回身就出了厨房。

此时坐在戏台下的客人们早就看的惊呆了，他们不管如何都没法想明白杜齐悦是如安在短时候内将一个面团不断搓揉拉伸后变成细线的。

杜齐悦松了一口气，听到何老迈的话更是浑身欢乐雀跃了起来，方才给的那三个荷包，少说也有十两银子，这会儿大赏该多少钱啊，杜齐悦眨眨眼，几近能够看到正在不断向他飞来的一个个亮闪闪的银锭子了！

大毛一个机警从发楞中惊醒了过来，从速拿了一把尺子出来递给杜齐悦。这尺子恰好一把一尺长，杜齐悦让大毛拉着面条的一头，然后开端沿着面条测量了起来，一边侧一边念数：“一尺、两尺、三尺……”

杜齐悦把揉好的面团用纱布盖着放到了一边，然后开端做配菜。配菜需求荤素搭配，素菜洗洁净后切成丝，放在沸水里过一遍，便可夹起来摆到盘中待用。荤菜则要事前做好，杜齐悦晓得年纪大的人都喜好吃软烂带甜味儿的东西，以是他筹办做一份紫坛炖肉和一份鱼丸。

对于杜齐悦一人把三个荷包全数塞进本身兜里的做法大毛内心固然有些恋慕却并没有多想，只埋头干着活。他固然没有拜师，但是现在杜齐悦也算是他半个徒弟，做徒弟的把赏的东西都拿走是再普通不过的事情了，做门徒的是绝对不敢有甚么牢骚的，并且大毛也不会想到那荷包里头装的会是银锭子，他觉得里头顶多是放了一些铜板。