第一百四十三章 评判[第1页/共2页]

面前的这一道东坡肉，固然卖相上看起来，的确是诱人非常，可惜的是当李晓然第一口吃到嘴中的时候，就感遭到了一阵的油腻。

蔬菜冷汤，普通来讲是夏季的应季摒挡，现在的季候并分歧适冷汤摒挡。

起码从表面上来看，李晓然还是比较看好村上二的摒挡。

“你要做的是汤摒挡？”

在摒挡上面，他们的确是有天赋的。

而田岛莉跟村上二两人，则是抿着嘴唇，一脸等候另有忐忑的看着李晓然与木久知园果。

说话间评审室的门已经被推开了，田岛莉与村上二的摒挡被他们两人端了上来。

起首是从田岛莉的东坡肉开端尝起，不过比落第一口下去，李晓然就悄悄的摇了点头。

东坡肉另有威灵顿牛排，一道西式摒挡跟一道中式摒挡，亚欧分歧地界摒挡的对撞。

（更新规复吧，毕竟日子也要过下去，剩下的事情就是照顾好家里的奶奶了，老爷子那边实在也没有甚么牵挂的，他那边的亲人大多数也都已经先走了，在乎的也就之前赤军跟抗美援朝的老战友们，我之前跟老爷子交心，他常常在我面前偷偷的念叨，但大多也都在老爷子前面走了，说实在的确切也甚么事情牵挂了，就说这么多吧，毕竟人总得也要看开点。）

究竟上也正如同木久知园果说的一样，作为一个专业厨师而言，他们能够做到如许已经算是不错的了。

开首菜，主菜另有最后的甜点。

咀嚼完田岛莉的摒挡后，李晓然就开端了咀嚼村上二的摒挡。

不但仅是摒挡技术上的，另有对于食材的上的掌控。

这一道牛排摒挡，但是公认的困难，对于李晓然这类精通法度摒挡的厨师而言，这道也有一些的难度，需求本身满身心的投入出来制作，才气够将其制作的比较完美。

如果说村上二真的要利用温度计做这一道摒挡的话，那李晓然会毫不踌躇的给他零分。

“是吗，那好好措置此中的口感跟温度吧，我可不想等它端上来的时候，是煮过甚的汤，或者说是冷汤。”李晓然悄悄晃了晃头说道。

乃至他们的程度，比起远月当中一些浅显的门生，都要强一些。

同时看向村上二那边，只见木久知园果也是从评审屋内里走了出来，朝着村上二说些甚么，一样跟田岛莉一样村上二的神采也是俄然一变。

底子没有将东坡肉最为首要的特性揭示出来，那就是油而不腻。

固然看起来像模像样的，但是以专业的目光来看，李晓然却能够轻松的指出他们的缺点瑕疵。

一个专业厨师，应战这类难度的摒挡，实在是过分于自大了。

但是如许做却又有一个不成制止的缺点，那就是伴跟着温度计的插入，牛排当中的肉汁会丧失，并且也会导致最后牛排的口味变得很差。

固然并不是非常松散的套餐摒挡搭配，但是此中食材的衔接，如果能够措置好的话，绝对会带来不普通的感受。

“还是让他们用摒挡来发言吧。”看着内里已经将摒挡筹办好了的两人，李晓然笑了笑说道。

“他的摒挡有甚么题目么？”跟木久知园果分开两人的厨台，李晓然有些猎奇的问道。

“不过，只是专业厨师，能够做到他们这一步，已经非常不错了。”分歧于李晓然的有些抉剔，一旁的木久知园果倒是宽松的很多。

看着李晓然跟木久知园果两人的神采，场外的田岛莉不由得面色一暗，按照她的经向来看，明显两位评审对于她的摒挡并不对劲。

“要改换摒挡的话时候不敷了，不过田岛莉倒是有所窜改，她要做冷汤了。”一旁的木久知园果看着田岛莉的行动，不由得说道。