第70章 烹调之道,大羹不和[第3页/共3页]
“问你话呢,你吃甚么呀?”韩雨堰已经有些不耐烦了。
“呵呵,家常菜有家常菜的做法,做出来当然不会跟帮韩老做的那么极致甘旨了。”叶垂笑着解释,同一道菜大饭店做出来跟浅显的小饭店做出来,食材,配料,最首要的是厨师技术当然都有所分歧,叶垂这细雨家常菜所做的菜肴,天然是简化后了的版本。
“真正的妙手厨师便能够做到这一点。”叶垂却非常必定的说,当然他没美意义说本身就能做到,只听叶垂持续说道,“要做到大羹反面天然需求极高的厨师技能,而这恰好代表了做菜的一种境地,要用简朴的食材做出完美的食品,我们这家常菜饭店内所做的菜肴固然是简化版本的,但如果你能将这简化版本的菜做出甘旨的味道,如许才气真正的进步你的程度。”
叶垂又拿脱手机看了一眼时候,田小杜也不晓得甚么时候才气到,内心正在奇特的时候他就有些好笑的看到大门口暴露了一个瘦子的脸庞来,正鬼鬼祟祟的往内里张望,不是田小杜是谁?