第542章 炒饼、腐乳汁肉、柿汁鸡蛋、五花肉番茄卷、奶酪嫩烤芦笋[第2页/共3页]

五位厨师随掉队入赛场，开端了这场厨艺大赛。

王诗雨点了点头，大眼睛看着楼下的田小杜，脸上甜甜的笑了起来：“田叔叔的菜必然甘旨。”

这边主持人并不晓得这此中的玄机，笑着说本身很等候之类的，接着就又聘请了一名日本美食家另有一名墨西哥美食家，别离先容了小林熏和曼尼所做的两道菜，一道叫做五花肉番茄卷，一道叫做奶酪嫩烤芦笋，都是别有风味的地区美食。

五人的要做的菜肴别离是：炒饼、腐乳汁肉、柿汁鸡蛋、五花肉番茄卷、奶酪嫩烤芦笋。

“韩老！”主持人看到韩老停顿下来不再说话，因而就有些猎奇的问道，“叨教，这道叫做炒饼的菜，到底是甚么菜呢？”

叶垂将白面放入盆中，倒入适当的温水，渐渐的和面，醒面，将面团擀成饼状，为了要包管饼的坚固，还要来回堆叠数次，让大饼内呈现一层层的夹层，因为小岛上并没有专门用来烙饼的锅具，以是叶垂挑选了大号的平底锅，倒入植物油，将大饼放入平底锅上细细的烙出来，叶垂也是一个超卓的面点徒弟，以是他的烙饼质地柔嫩，送香适口。

叶垂要做的炒饼非常简朴，但一样又很不简朴，因为超等厨师大赛上底子就没有饼丝这类食材，以是饼丝只能本身来制作，起首就要烙饼。

以是她制作的菜肴很用心。

在这场超等厨师大赛上，叶垂最后挑选做炒饼，恰是代表了他已经放弃了博得这场比赛的最后胜利，这道菜是为了mm而做的！

但厥后她晓得，为了买这一份炒饼，叶垂已经两天没有吃东西了……

韩雨堰这一次做的很当真，她向来都不以为本身是一个好厨师，可实际上她现在正站在超等厨师的五强赛场上，正在跟师父，大师兄，另有天下厨神同台竞技，这让她终究具有了良庖师的信心，另有想要博得这场比赛的决计。

四周群情纷繁。

当时候他们住的处所隔壁有一个小饭店，这家饭店中最闻名的菜肴就是炒饼，这类大众并且便宜的食品，对于叶垂另有两个mm来讲。倒是豪侈的甘旨，每天闻着那诱人的香味，三人都有种垂涎欲滴的感受。

韩雨堰毫无疑问是这场比赛中最奇异的选手，不管是谁都没有想到她能够在最后走到这一步，并且看现在的势头。说不定还能在五强决赛中拿到甚么好名次，说她是黑马都有点分歧适了……

这一场将由最后的五强选手来停止比拼，五人将同时烹调，最后的菜肴教给那一百名美食家来停止评比，遵循投票来停止排名。

顿了顿，韩老看了一眼台下的叶垂，这才持续说道：“叶厨师要做的菜，叫做炒饼……”

做法简朴但绝妙，最首要的是要对鸡蛋的特质非常体味才气完成这道菜肴，而毫无疑问，韩雨堰对与炒鸡蛋的时候掌控，现在就算是叶垂都已经自叹不如了，这道柿汁鸡蛋，红黄相间，令人望之食欲大开。

他竟然要筹办在这类超等比赛中制作这类到处可见的布衣食品？

摊鸡蛋要三分熟就关火，让鸡蛋上方的蛋液还没有凝固，这时候另起一锅，放入植物油，烧热后倒入用手捏碎的西红柿，炒成浓浓的红色西红柿汤汁，接着再将这些汤汁倒入到未完整凝固的蛋饼上，滚烫的西红柿汁会让蛋液完整凝固，味道跟西红柿的味道完美连络，谨慎的放入盘中，一盘柿汁鸡蛋就完成了。