第487章 哥哥,猫饭真的很好吃[第3页/共3页]
“这就是本枯节啊。”满汉楼前面的小院里,林薇安小小温馨王诗雨正围在槐树下的石桌旁,看着桌子上面摆放的一块块闪现梭子模样的东西,拿东西看起来像是木头但不是木头,像是标致的玉石,但又不是玉石,恰是这几天内叶垂制作出来的本枯节,也就是鲣节。
餐厅内其别人也都猎奇的看着曼尼,而曼尼的反应,无疑让他们都明白了一个究竟:那种奥秘的绿色块状摒挡……
实际上在上认识猫饭并非是甚么了不起的美食,乃至很多的日本厨师压根就不晓得这类东西,而令猫饭俄然闻名的还是源自一部日剧,那是一部美食剧集,有一集合的主题就是猫饭,伴跟着一个哀伤的故事,令这类简朴的饭风行了起来。
“就这么简朴吗?”林薇有些绝望,本来还觉得猫饭是甚么了不起的东西。
猫饭,绝对是本枯节最直接最简朴也是最隧道的用饭,乃至做法都简朴到有些过分。
“因为我吃过啊。”安小小对于世人的谛视仿佛有些严峻,但还是解释道,“小时候跟着大叔做乞丐,当时候常常有一顿没一顿的,我当时候贪吃麻,有一次看到其他的小朋友都吃绿豆糕我吃不到,发明神仙掌也是绿色的,就弄了片拔了刺吃……嗯,当时大抵五岁吧,不过那种苦涩的口感我一辈子都忘不了――这类绿色块状的东西固然颠末端改进,只是微苦并且还带着一丝如有若无的甜味,但那种涩感却错不了,这绝对就是神仙掌!”
竟然真的是神仙掌!?
曼尼:“……”
制作本枯节要用生的鳕鱼制作,去掉内脏和头,将鱼肉切生长条状然后煮熟,拔掉鱼刺,接着燃烧橡木将鱼肉内的水分焙干,这个过程很几次,因为一次性底子不成能将肉内的水分完整焙干。