第410章 这场厨艺比拼我输了，我承认彭馆的菜属于华夏菜系[第2页/共3页]

叶垂如何不晓得彭松打的重视，他笑了笑说道：“我不要卖出这个菜谱，我只要你承诺我一个前提。”

叶垂往锅内倒进可乐，没过鸡翅便可，接着就是大火熬煮了，这个过程又持续了二非常钟，可乐收汁，韩雨堰已经拿过一个盘，将锅内变成喜人的深褐色的鸡翅倒入盘中，一盘可乐鸡翅就已经完成了。

“这个简朴，你稍等半晌就是了。”叶垂也未几说，直接就开端了摒挡这道菜。

叶垂摇了点头，水池中的鸡翅已经解冻完成了，他将内里的水沥干，没有再理睬已经完整惊呆了的彭松，持续开端了这道菜的制作。

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实在这天彭松一向都在本身的美食研讨室内研讨怪味鸡的配方。他的紧密仪器能够阐发怪味鸡的汤汁中都包含甚么成分，进而反推出这菜是配推测底是甚么，这类做法换成其他的才几近是无往倒霉的，但是怪味鸡……

一道菜用得着放这么多东西吗？

彭松：“……”

韩雨堰李修云另有唐珊珊看着彭松目瞪口呆的样，脸上同时暴露了对劲的浅笑，叶垂别看常日里蔫蔫的，但打击人的本领可一点也不差……

黄毅远更是赶紧招来办事员，送来几双竹筷，一一递给大厅内的世人，然后几小我挨个的夹了一块鸡翅停止尝。

如果不是这道怪味鸡的口味的确很奇特很甘旨，乃至在彭松看来完整不比他们这里的彭家鸡差，他都要思疑叶垂是用心把厨房内的统统调料挨个的放了一遍……

叶垂的话直接就让彭松呆掉了，叶垂已经晓得了他这道菜的配方是可乐，乃至还建议他将高能鸡翅这个听起来很高能的名字改掉，改成可乐鸡翅――这当然是彭松毫不会承诺的，高能鸡翅是他首创的招牌菜，如果改成可乐鸡翅，那只如果故意人就必定会发明这道菜的秘方实在没有甚么高大上了不起的，就只是用了可乐罢了。

这么说着。叶垂就号召了韩雨堰等人一声，端着那盘可乐鸡翅走出了厨房――黄毅远这些人这个时候待在饭店大厅内，明显就是想要过来看笑话的，看笑话是吧。那叶垂就让他们看个够。

“那就请彭老板将这道菜做出来吧，呵呵，我就先不打搅你了。”

走出厨房后，陈天立即就站了起来：“师父……比赛如何样？”

“我们那边卖的可乐跟这里的可乐味道不一样……”叶垂悠悠然的说出了本身的来由。

在开端做之前需求先焯水，将鸡翅煮熟，这个过程约莫非常钟摆布，沥干水分后，鸡翅的两面切上花刀。然后将鸡翅放入盆中停止腌制入味，用盐姜片葱段料酒酱油停止腌制，盆中还要放入其他唐人街这里惯用的香料，腌制的过程悄悄揉捏鸡翅。能够让入味的过程加快。

他说的也不是谎话，如果不是早上唐珊珊的那瓶可乐，他说不定就要输掉了，不是？(未完待续。。)

不客气的说，他能够完整复制彭馆高能鸡翅的做法。

彭松有些心虚的说道：“这道菜的做法我们已经揣摩出了一个大抵……”

这天只是肯定的调料他就肯定了十八种。

黄毅远对叶垂的厨艺有一个大抵体味。但是林东高夫人江月梅却非常陌生，他们天然也喜好借着这个机遇完整部会一下叶垂的程度。

“老板，他这腌制的过程跟我们的一模一样……”彭馆的主厨师父靠近彭松的耳边，带着几分惊奇的说道。“他……他该不会是晓得了高能鸡翅的菜谱吧？”