第35章 食神要的就是这么霸道![第2页/共3页]
杨勇又吃紧忙忙的说道:“没错没错,我们田徒弟但是五星级大厨师……”
“做菜看的是境地,而不是花腔。”
田小杜惊奇的看了杨勇一眼,不晓得杨勇为甚么扯谎,杨勇仓猝给田小杜打眼色,紧跟着持续说道:“方才那道辣子鸡也是田徒弟的手笔。”
众厨师纷繁涌入厨房,只见叶垂面前的案板上一共摆放着四道菜:一道凉菜,三道热菜。
叶垂自顾自的清算本身的东西,对与等会韩老的评价没有一点担忧,唔,现在归去的话还来得及把羊肉停止腌制吧?
“这菜的花样真有那么大?御味凉菜又是甚么意义?”
杨勇跟田小杜来到二楼的包厢时,叶垂所做的四道菜已经摆了上去,韩老正神采凝重的打量着这四道菜,杨勇跟田小杜见状都不敢吭声,韩老看了半响,拿起筷子从绍兴醉鸡这道菜中夹了一筷放入嘴中,他衰老充满皱纹又风俗性暴露一副对甚么都不对劲的脸庞上,俄然闪现出了一丝骇怪,更是睁圆了眼睛,很有些被惊到了的感受。
不夸大的说,如果那位韩老对本身的菜不对劲,那就只能申明这韩老的口味有题目……食神要的就是这么霸道!
听到叶垂提到藏山鸡,方涛脸上的神采悄悄变了变,这位还在心疼本身的车……
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这四道菜并没有辣子鸡那种令人嘴馋到想要流口水的浓烈香味,却另有一股醉人味道,田小杜对叶垂的厨艺是最等候不过的,方才听到韩老对他菜的评价他脸上很有些暗淡,可看到了叶垂的这几道菜,一张肥脸上便跟着堆上了欢笑,扣问叶垂道:“小兄弟,这几道菜都是甚么?”
杨勇跟着办事员即将分开,到了门口却微微踌躇了一番,方才韩老但是交代了要把做菜的厨师叫畴昔的,看韩老对辣子鸡的反应,就晓得他对叶垂的这其他几道菜说不定也会对劲,可要说这些菜是叶垂所做,那他这事情鼓吹出去他万来福的面子恐怕都挂不住了,还平白的长了叶垂的名声……
田小杜正要说话,杨勇倒是忙不迭的点头:“没错,这位是我们万来福的主厨田小杜田徒弟,这几道菜都是田徒弟的作品。”
“你看我这是甚么?”韩老指着本身的嘴巴说。
“这道菜的名字叫做‘洪字鸡丝黄瓜’,是满汉全席中三百二十八道菜肴中的一道御味凉菜。”叶垂淡淡笑着说道,满汉全席可分为四个级别:凡品,好菜,御味,尙膳。此中的尙膳都是极尽繁华的宫廷菜式,所需食材珍惜非常,可遇不成求,而以后的御味则更讲究的是境地,食材倒不算豪华,这道洪字鸡丝黄瓜恰是一道御味级别的菜肴,别看简朴,倒是明天叶垂所做的这四道菜中最极致的一道。
他顾不上持续咀嚼其他的菜,昂首看了杨勇一眼,又看了一眼中间的田小杜:“这菜,是你做的?”
“这道看起来简简朴单的凉菜,竟然是满汉全席中的菜?”
方涛神采变幻一番,有些不敢置信的说道:“这……这道菜竟然属于满汉全席……叶先生,我传闻满汉全席但是宫廷盛宴,哪一道菜不是费经心机才气完成的,就这么一道简朴的菜竟然有那么大的来源吗?”
“啪!”
小鸡炖蘑菇,绍兴醉鸡,东安子鸡,洪字鸡丝黄瓜,这四道菜就是叶垂给韩老筹办的鸡肉大餐了——为了这几道菜,叶垂就要收十万块的薪酬,就这在叶垂看来杨勇还是占了老迈便宜的。
随后代人又看向了最后的那一道菜,跟前面三道菜比拟,这一道菜却显得要更加的平平无奇了,这只是一道凉菜,仿佛是由鸡皮切成的丝跟黄瓜丝拌在一起,跟前面的那三道菜放在一起,更有一种极不调和的感受。