第240章 清蒸鲈鱼?这菜对我就是小儿科。[第1页/共3页]
他看向潘庆国:“那位徐先生点的其他菜是甚么,我能够先做其他的。”(未完待续。。)
“你们看这少年的模样,自傲满满的,他到底知不晓得本身在做甚么?”
林薇有些担忧的走到叶垂身边:“叶垂,你行不可啊。”
“你又不是没见过我摒挡鱼肉?放心好了,这菜对我就是小儿科。”叶垂冲林薇暴露一个充满自傲的浅笑,接着就拎起菜刀走向了那条挣扎不休的鲈鱼。
“这两人一看就是第一次捉鱼。”
“他竟然要代替我们做菜?有没有搞错!”
大型饭店的厨房,为了食材的新奇,除了猪牛羊等大型植物的肉类,鸡鸭鱼肉常常都是要现场宰杀,这就需求厨师具有摒挡活鸡活鱼的才气,当然,因为素食者活动的启事,杀鸡杀鱼的体例却远没有叶垂上一世那么标准――杀鱼前要先将鱼给拍晕,别看这只是几位简朴的一个小步调,这个天下中却很少有人能够想到这一点。
听到清蒸鲈鱼这个名字,鲁兵等厨师顿时收回一阵调侃的笑声――
孟刚和黄勇是两个办事员,这鸿楼内闹内哄,鲁兵为首的厨师是一个阵营,而潘庆国为首的办事员却属于别的一个阵营,站在老板彭鸿这一边。
潘庆国直觉上就不信赖叶垂能够做甚么,可他说的这番话却又非常的有事理,已经是现在这类环境,也只能死马当活马医了……
“这小子杀鱼的行动一气呵成,就跟在做演出一样好短长……”鲁兵这边的一良庖师忍不住的低声惊呼道。
到了此时现在,鲁兵等人早已经目瞪口呆,之前的那种嘲弄和鄙夷已经悄悄消逝了,相对的则是潘庆国另有苏芯等办事员脸上的欣喜之色。
这边叶垂摒挡好了那条鲈鱼以后,在鲈鱼的两侧切上了一些花刀,撒上了一些调味品,接着便静置不动,这是在停止简朴腌制。
“嘿嘿,清蒸鲈鱼做法固然并不庞大,可也不是谁都能够做得出来的,我看他们要如何做。”
这菜如果做不好,必定会让那位徐老板活力的。
竟然筹算代替鲁兵等人做菜?
他觉得听到了鲁兵等人的会商后,叶垂会暴露一幅大受打击的模样,但是让他感遭到不测和吃惊,倒是叶垂只是淡淡的笑了笑:“清蒸鲈鱼么,那么……鱼在那边?”
看到了这一幕,鲁兵等厨师就又笑了起来――
潘庆国另有苏芯等办事员,在明白到叶垂的意义以后,神采也非常丢脸,少年厨子他们不是没见过,实际上鲁兵等厨师中就有一个十**岁的年青人,天禀很不错,可在厨房内也不过是打动手的,连上灶台的资格都没有,可叶垂这个少年人……
但是,就在这个时候叶垂却站了出来,笑着对潘庆国说道:“既然如此的话,那不如让我来做菜好了。”
被叶垂单手按住的鲈鱼用力的挣扎着,尾巴跟鱼头拍击着案板,收回一阵“砰砰砰”“砰砰砰”的声响,非常的有气势,力道很大。
鲁兵等厨师愣了一会,才仿佛俄然反应了过来一半,纷繁笑了起来。
“放屁!”鲁兵复苏过来,他冷冷的说道,“不过是杀个鱼罢了,我估计他之前在饭店里就是做这个的吧,怪不得这么会摒挡鱼肉……不过仅此罢了了,我就不信他能够将我的清蒸鲈鱼制作出来。”
“这年青人真是大言不惭!”
“潘哥。不尝尝如何晓得呢?”叶垂却自傲的笑着,乃至他还挽起了衣袖暴露了一幅要大干一场的模样,“起码你能够先让我试一试看,如果我做的菜实在不堪入目,到时候你不将菜端出去就是了,都这类时候了,又何必再计算这么多呢?”