第212章 请品尝这道“红白绿蓝”[第1页/共3页]

林薇承诺了一声，立即端着两道突然看上去花花绿绿的菜肴，这两道菜从表面上看实在也非常类似，都是萝卜、黄瓜之类的碎丁的组合菜式，章莹本来正感遭到不晓得该如何讽刺叶垂，看到这两道菜后她立即就笑了出来：“叶先生，你意境不懂甚么做菜的花腔了吗？这两道菜仿佛都是简朴的胡萝卜跟黄瓜的菜肴吧？”

西红柿直接用手抓捏成为西红柿汁，黄瓜跟胡萝卜切丝，豆腐切成小块，将四样东西搅拌在一起，调入简朴的白醋和香油，西红柿的红，豆腐的白，黄瓜的绿，胡萝卜的黄，四种色彩交映在一起。令人感遭到食材的丰厚与美好，这道菜还披发着豆腐的暗香，西红柿的鲜香。黄瓜的甜香，胡萝卜的甘香。味道并不庞大也不浓烈，却因为那红白绿黄的色采另有这多种食材融会的鲜香滋味，给人一种豪华的视觉错觉。

何况，这道红白绿黄实在是五彩缤纷惹民气动……

可很快她的视野就转移到了那道红白绿黄上面，这道凉拌的菜肴很轻易便能够看出是如何制作出来的，内里的萝卜丝跟黄瓜丝更是格外的显眼，章莹顿时就指着这道菜说道：“叶先生。不成否定你的这道金玉合座很甘旨，可这一道凉拌萝卜丝是如何回事？这么简朴的菜肴你也美意义端上来？并且看看你这道菜中都有甚么。胡萝卜丝跟黄瓜丝，你明显晓得老佛爷不喜好吃这些菜的。还直接凉拌端上来，这不是用心的吗？”

“这道菜的首要配料是白菜和豆腐，当然另有胡萝卜。”叶垂笑着解释，“菜名叫做清蒸白玉佛手，这道菜是一道素菜，更是一道以佛为名字的菜，味道暗香素雅，最令人津津乐道的是这道菜所包含的意境，还需求细细体味。”

她有些迫不及待的也夹起了一个白菜卷送入了口中，味道的确不错，如果是平时的话吃到这道菜章莹必定会忍不住再想多吃一些的，但是这菜里那里有甚么意境？

“……”章莹正想要大加指责，成果听到叶垂跟老佛爷的这番话，就只好改口道，“呵呵呵，说的没错。我也感遭到了一些如同禅修般的平静意境……”

老佛爷先吃的是这道金玉合座，这老太太多少信佛，有些科学。听到金玉合座这个名字就感受非常欢乐，对于这道菜天然爱好有加，用勺子吃了好几口这才停下，忙不得的点头道：“胡萝卜跟黄瓜的味道没想到还这么好吃，这我倒是第一次吃到了。”

不过菜肴的意境这类玄之又玄的东西的确是存在的，不过就仿佛艺术观赏普通，浅显人底子看不懂。只要真正的美食家才气体味到美食的意境，至于现在叶垂对老佛爷所说的意境，更多的像是矫饰玄虚。

清蒸白玉佛手的味道实际上并不算如何的出类拔萃，但是，这道菜形状看起来白玉无瑕。名字又起的非常奥妙，再加上叶垂所说的这些话。老佛爷吃到口中不免就产生了某些奇妙的遐想――实际这一道菜中那里能够包含甚么意境，不过意境这类东西很多时候都是跟着人云亦云而产生的。

章莹也吃了一口金玉合座，她发明本身对这食品有些无话可说。

老佛爷方才吃下一块炸素方，看到这菜立即就又被完整吸引了重视力，整大了眼睛看了半响，愣是没看出来这到底是甚么：“小叶，你这道菜是用甚么做出来的？”

之前的炸素方跟清蒸白玉佛手，都只是略有带着这些食材的味道，而金玉合座跟红白绿黄则是将这些食材的口味更大程度的闪现出来，叶垂就是要逐步让老佛爷吃了本身的菜后，让她喜好上这些本来讨厌的蔬菜！