第191章 罗汉菜和水煮白菜[第1页/共3页]

罗汉菜位列满汉全席中的御味级别，当初叶垂为了满汉全席，曾经详细研讨过这道菜，更是把握了这道菜的原始菜谱，那才是最甘旨也是最正宗的罗汉菜。

不过叶垂却毫不在乎的笑了笑，随之便说道：“好啊，实在对罗汉菜我也有些研讨，这道菜又叫做罗汉斋，发源于唐朝，菜名出自释迦摩尼佛的弟子十八罗汉，释迦摩尼佛圆寂时叮嘱十八罗汉不入涅盘，永住人间，弘扬佛法，众梵刹的僧侣为了记念十八罗汉，便用十八种素菜为质料，研制出了这道罗汉菜，清朝是这道菜成为宫廷菜肴，名列满汉全席，很受慈溪太后的喜好。”

这番话说下来，再次震惊了别墅内的人，如果不是晓得叶垂明天要跟孙利比拼厨艺，他们必定会以为这是叶垂跟孙利早就已经传统好的话语。

叶垂笑着看着孙利，持续说道：“清朝有一名文人叫做薛宝辰，喜食素菜，著有《素食略说》一说，此中对于罗汉菜有简朴的描述——‘罗汉菜，菜蔬瓜之类与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等俱以香油炸过，加汤一锅同焖，甚有山家风味，太乙诸寺，恒用此法’这段描述大抵能够看出罗汉菜的做法来源，当然，罗汉菜所用的十八种素食食材到底是甚么早已经没人能够说的清楚，后代传播的做法大多都是自行研制的，没有了古法的风味。”

这么交代了一番后，喻严承诺着往内里走去，走过叶垂身边的时候，这个浑厚的大高个还冲叶垂点头笑了笑，算是打过号召了。

这么说完，他就不再多言，径直走向了那三明白衣的厨师，那三良庖师也都群情纷繁，眼神有些敌意的看着叶垂这里。态度非常的针对。

跟着孙利的话，统统的目光便都集合到了叶垂的身上，孙利这是用心在刁难叶垂。

孙利有些不天然的持续说道：“传说倒的确是这么回事，不过就算晓得这菜的来源又如何，这菜的做法但是奥妙。”

孙利笑了笑，没有答复老佛爷的题目，倒是看向了叶垂，笑着说：“传闻叶徒弟对美食体味很深，这方面就算是韩老都非常的佩服他，罗汉菜作为我们中原的典范名菜，不晓得叶徒弟是否情愿向大师说一说这道菜的来源呢？”

实际上也的确如此，孙利摄生阁以内的罗汉菜菜谱，美满是孙利本身研发的，通过几年下来逐步完美再加上他的一些手腕，才渐渐打响了名誉，说到这菜是否正统，他本身事本身知，这让他的脸被骗即就暴露了一抹怯色来。

林薇不欢畅的嘀咕道：“这个孙利是阿谁章莹找来的，跟章莹一样讨厌。”

“叶垂，你来啦。”林薇蹦蹦跳跳的过来驱逐叶垂，乌海媚也没闲着，美食在前，这位大吃货已经完整忽视了本身将来丈母娘的态度题目，还热切的帮叶垂拎着食材，问道：“对明天的比赛你有甚么信心吗？”

叶垂脸上仍然挂着浅笑。

叶垂刚说完，中间就传来一阵冷哼声，转头看去，是一个留着平头的青年男人，身上穿戴一身西装，脸上暴露一幅仿佛被人侵犯了庄严般的微怒神采。

“是吗，不晓得小孙你筹办做甚么菜呢？”老佛爷立即就暴露了一幅非常感兴趣的神采来。

林正道眼神不快的悄悄看了章莹一眼，最后也只好无法承诺下来：“那好吧，我留在这里就是了。”他又转头看了一眼站在一侧的喻严，“你先到公司里去，跟小刘他们说我明天有事没体例脱身，正在谈着的项目让他们持续尽力，我的意义小刘晓得，他能够拿决定……”

“放心吧，没题目。”叶垂笑着说道。