第140章 炒鸡蛋，也是有学问的（中）[第1页/共3页]

“没错！”赵德光点了点头。自傲的说道，“这很公允。”

“呵呵，极力而为吧。”叶垂笑着说道――说是这么说，可叶垂内心所想的倒是完整没把这个当一回事，如何说这个赵德光也只是个五星级的厨师，跟田小杜的程度该是差异不大。而田小杜……不客气的说跟叶垂另有相称远的一段差异。

叶垂就呵呵了。

“不消等那么久了。”赵德光挑衅的看向田小杜，“就遵循我刚才的发起，我们现在就比一场，你赢了。我就退出海南的比赛，你输了你就退出这比赛，这是最公允的了，你说如何样？”

“好啊。”叶垂微微想了想就点头承诺了下来。

“那倒一定。”叶垂跟着却语气一转，“这类做法当然看起来需求极高的技艺，可蛋黄的味道却一定比浅显的煎鸡蛋强不到那里去，大有炫技之嫌，口味普浅显通。”

赵德光有些不敢置信，叶垂年龄明显不大，如许的一个少年竟然敢跟本身叫板？更首要的是还要代替田小杜来跟本身比赛？

田小杜已经明白了叶垂的美意，因而他就点了点头：“赵徒弟，如果你感觉没题目的话，我能够全权让师父来代替我比赛。”

“是很公允。”叶垂笑着说，“那，我来代替小杜替他跟你比一场如何样？”

“师父，他们这菜仿佛很好吃啊。”韩雨堰小声的跟叶垂说道，“不过不是说用鸡蛋做菜吗，可这那边是甚么鸡蛋？”

至于田小杜，这个时候正有些难堪的坐在桌子的另一边，叶垂走进饭店的时候，刚好听到田小杜对这个秃顶厨师说道：“赵德光，等海南的时候我天然会跟你碰到，为甚么你非要现在就跟我比一场？”

“很简朴。”叶垂活动动手腕往厨房走去，“我们来做个家常炒鸡蛋吧。”(未完待续请搜刮，小说更好更新更快!

“如果师父他输了，我直接退出比赛，但如果师父赢了，就请你退出比赛吧！”田小杜淡淡的说道。

“这就是鸡蛋。”叶垂悄悄的笑了笑，“用温水将鸡蛋煮成六成熟，取出蛋黄，蛋清抛弃不消，这个时候的蛋黄还闪现汁液的形状，柔而不凝，趁着这个时候送入油锅煎炸，让蛋黄凝形，这过程固然简朴，但需求的技术，能够将闪现液态的蛋黄送入油锅，并且蛋液受油温影响凝集之前让它还能保持圆形可很不轻易，看模样这位赵徒弟为了这道菜练习了很多时候。”

“让我来定？”赵德光神采更加的不屑，眼睛扫视了一眼门客们的餐桌，俄然看到中间的位置上有人正在吃番茄炒鸡蛋，因而他便说道，“我看我们就用鸡蛋作为食材来停止比赛吧，每小我筹办一道鸡蛋的菜肴。”

他的那两个部下也仓猝跟着他走进了厨房，炒菜的声响很快就从厨房传了出来。

“赵徒弟，请你不要用有色眼睛对待这家饭店。”听赵德光这么说，田小杜的肥脸上也暴露了一抹愤怒，“我到底是不是有真本领，我们大能够到了海南的比赛上再见真章。”

叶垂呵呵的笑了笑：“你来决定吧。”

“让我来吧。”叶垂暖和的声音从饭店别传了出去。

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那极品翡翠明珠光彩闪现金黄色，质地诱人，共有十二颗摆列在盘子中，中间用胡萝卜雕镂了朵朵红黄色的花朵，还装点这几根翠绿的青菜，整道菜都给人一种精美美好的感受，初级大气。