第121章 满汉全席之豆腐七品[第3页/共3页]

红薯糖水作法也算简朴，红薯洗净熬制烂熟，插手红糖姜片调味，毕竟是甜点，作法都不成能太庞大。首要的还是别出机杼。

这让秦越忍不住就皱了皱眉头，提及来这道红薯糖水也算很不错的了，但批评甘旨滋味，却不晓得要比叶垂的香脆苹果差了多少吃了一块香脆苹果还想吃第二快。可这红薯糖水喝了一勺他就不想再喝第二勺了……

秦越用汤勺舀了一勺送入口中。

“秦老板，你感觉两道菜那一道更好一些？”叶垂这时候轻笑着问道。

叶垂这边，韩雨堰跟田小杜另有刑森天然满脸忧色，同时更是明白到了为甚么叶垂明显晓得了王建华跟秦越通同，却仍然志对劲满在绝对的甘旨面前，就是要让王建华轮作弊都不美意义了！

“那就是豆腐。”叶垂对秦越的反应并不奇特，“只不过颠末端我的调味，豆腐在这道菜中更像是一个载体，这道菜侧重表现的便是集合香料融会后所产生的香味。”

“秦老板，你感觉这两道甜品那一方做得比较好？”王建华迫不及待的就扣问道。

此时现在，这道明珠豆腐跟君乐香的厨师所做的翡翠豆腐放在一起。

用香料熬成的汤固然有浓香的味道，但口味却绝对不会好喝，但是跟豆腐融会后，却能够让豆腐完美的接收这类香味，搓成丸子，颠末油炸，再高温下豆腐的奇妙质地完整被香料料汤所窜改，不是豆腐胜似豆腐，从豆腐中酝酿出了别的一种甘旨味道来。