第29章 不打无准备仗[第1页/共3页]

“我筹算到时在这里修个凉亭，夏天的时候便能够摆个桌子打麻将，这里背景又有一片林子，既得了文娱又能够乘凉，到用饭的时候把麻桌儿一撤，换上饭桌儿直接开饭，如何，能搞不？”

话是这么说，毕竟第一次开店当老板，顾赵东内心也没底儿，他找到老胡，想让他帮着当本身第一个主顾，给提点定见。老胡此人家道殷实，从小就会吃会享用，顾赵东既然要把消耗人群锁在有钱人一类，老胡的定见最为直观。

老胡道，“我感觉这个不错，就比如我带个孩子，打麻将的时候顾不上娃，就让她本身喂金鱼玩去。”

接着顾赵东又连炒了三盘小菜做烘托，虽说都是家常的菜系，但顾赵东厨艺高深，火候把握到位，做出来的都有本身奇特的味道。醋溜木须料足味正，浓浓的酸味儿让人闻着便不自发流口水，再来两道素菜搭配，酱爆洋白菜香浓适口，油炸小豆腐内里一层脆生生的鸡蛋面皮，内里的豆腐白嫩软滑。米饭是大米混着小米一块煮的，香滑不说，营养代价也更高。

“嗳话不能这么说，我也是看人的，别听你嫂子瞎掰扯。”老胡虎着脸，“开店第一天我可要当你店子里第一批客人，今后我谈买卖宴客人用饭，跟朋友集会就全带到你这里来，帮你多揽点客源，有你这技术，我包管大师和我一样，吃上了就戒不掉了！”

三人吃得大汗淋漓，顾赵东算着时候蒸锅里的豆沙扣肉也差未几该好了。那蒸熟的扣肉跟水晶块一样，片片晶莹剔透，上面滚着黄橙橙的油，跟露水儿普通。扣肉内里夹着红豆沙，顾赵东还特地把核桃跟花生捣碎了放油锅里炸了一遍，用蜂蜜搅合一番以后合在红豆沙里；扣肉下的糯米饭也蒸熟了，一颗颗饱满大粒，之以是鄙人面放糯米是为了在闷蒸过程中让糯米吸走肉上大部分的油，蒸熟后的糯米吃起来才油而不腻。

糟辣子是云南贵州那边的特性，选肉质肥厚的新奇红辣椒去蒂，加上蒜瓣仔儿姜，晾干后剁成四五毫米大小便利腌泡入味，其间不得沾上一丁儿点油星子，最后倒入陶瓷坛子里，撒上些许白糖和三分之一的盐，最后倒入白酒，用泥巴将坛口封住，待几个月后开封，舀出的糟辣子味味俱全，又酸又辣又甜。

顾赵东考虑得非常殷勤，饭后每小我都辣得直吐舌头，筹办一份实足的甜点最好不过，那扣肉夹着豆沙吃进嘴里，肥肉的软滑加豆沙的鲜甜混在一起，有句话如何说来着――那的确是口口留香呐！

……

老胡一边吃一边不开口的奖饰，短长工夫添了三回饭，顾棠那小崽子更会吃，把掺杂着糟辣子末的酸辣鱼汤汁儿伴着米饭吃，那味道的确棒得没话说，气得顾赵东在中间直拿筷子敲他碗边，“统共就那么点汁，都让你吃了我们还吃啥。”

都说饭后一支烟，欢愉过神仙，更何况刚才吃了那么甘旨的一顿，老胡舒畅地直称唤，像只吃饱喝足的老猫，“顾老弟啊顾老弟，想不到你看上去五大三粗的，手还挺巧啊，做出来的东西比我老婆还好吃，卖相又都雅，我现在倒真但愿快点炒了你，让你从速的去开店，今后我可就每天有的吃了，筹办啥时候开店啊？”

顾赵东就是无聊耍耍嘴皮子的，底子没当回事儿，顶不当真地答到，“好，那我就等着你养我啊。”

虚的耍完了，接下来就该上点实的了。来前顾赵东已经把食材都买好了，满是菜场刚拉上来的菜，肉还带着血，菜还滚着水珠儿。

顾棠不信赖他爸连买张床都要存钱的人，能有这闲钱买这么大一屋子，“你打哪找的这屋子，租的？”