第89章 跟不上时代了？[第1页/共2页]

“这道菜，还挺费工夫！”

最后一步是熬酱汁，没有番茄酱，林凌就现场用番茄煮了两个，总算完成了。

楚秀华：气哭！

“也行。”

林凌把放在麻袋里的东西一一拿出来。

“平时在家也不如许，太费时候了。”

“至于鱼，就做个松鼠桂鱼，别的一条清蒸。”

抓着鱼身抖了抖，抖掉多余的淀粉，锅里的油也热了，林凌捏着鱼尾和鱼身前部，放入油锅中。

一样是粗笨的菜刀，楚秀华拿一会都感觉好沉重，但是在林凌的手里就矫捷的很。

饶是了解，她嘴上还是忍不住嘀咕。

“蒸七分钟就行。”

林春花不由倒吸一口冷气。

林凌嘿嘿的笑：“没有，我就是想着做个大菜，给你尝尝鲜。”

林凌热锅，下了大半桶的油。

“你这也用得太多了！”

也不是说不消心吧，就是新手的弊端。

林凌一贯没在她面前装，要就是要，不要就是不要，坦白的很，让林春花非常放心。

剪去虾须是为了美妙，不然长长的虾须绕在一起，有些草率。

鱼身被铺平，林凌竖着下刀，一刀接一刀，拉出间隔半厘米的刀口，切出菱形的肉，并且每一刀都没有堵截鱼皮。

按说另有一道去虾线的工序，但这些是海虾，更加洁净一些，没甚么脏东西，就给省略了。

如果让她本身做，必定是挑选直接水煮或者清蒸了，毕竟虾这玩意，只如果新鲜的，如何做都很好吃，吃的就是一个美味。

林凌拿了一点粉丝浸泡，等楚秀华忙完了，就让她开端剁蒜蓉。

这一番话，让林春花的内心熨帖不已。

如果换了别的人，林春花可不会管她如何说，非要把东西分下去才行。

林凌嘿嘿的笑，不做解释。

楚秀华跟在林凌身后，看着她忙活。

林春花笑呵呵地应下。

林凌把剪虾须虾枪的活交给了楚秀华，林春花多年刀工在身，就卖力给切开背，切成两半但又不能断裂。

剪去虾枪，则是为了吃的时候不被扎到，特别是家里有小孩，就更加要细心。

楚秀华剁的蒜蓉，一部分太细致，一部分太粗糙。

“哎呀，娘，东西买来不就是吃的吗，再说了，我们家这么多人呢，吃得完的！”林凌用撒娇的语气笑眯眯地说。

“这，你咋买了这么多呢！”

整片鱼拿起来的时候，就像是菊花一样，一缕缕绽放着，非常标致。

林凌还是拿本身当家里的一分子的，她就晓得，本身教养出来的孩子，不会差的。

接着水煮开了，开端蒸虾。

但她是真的眼馋林凌的技术啊！

瞧林凌阿谁折腾劲，又是剪刀，又是开背的，这虾做出来如果不好吃，哪都对不起她的折腾。

“你要本身脱手吗？”林春花有些等候的说。

林春花随口答复，想想感受仿佛有点不对劲，补了句：“你如果想的话，等会拿走一把，我转头再买就行。”

“我给大师做一道蒜蓉粉丝蒸大虾吧！”

林春花全程看着，只能收回如许的感慨了。

洗濯了下，然后开端炸蒜蓉。

“哦，是如许，我教秀华学习做菜，一把刀不敷用，另有你三嫂，说是也想学，我就多买了两把。”

她本身有一整套的厨师刀，甚么切生果的，切菜的，切肉的，剁肉的，杀鱼的，片鱼的，都有一把，零零整整几十把刀。

鱼肉切好了，今儿上盐和蛋清搅拌均匀，撒上淀粉，包含鱼肉中间的裂缝。

林凌则卖力措置鱼。

选好的桂鱼已经被切成两半了，鱼骨和鱼头取掉，尾部没堵截。

林凌从速点头，她可不想要粗笨的菜刀。

将近十斤的大海虾，另有几条两斤重的海鱼，包含几斤兰花蟹。