第一百九十五章[第2页/共2页]

鲤鱼是最常用的鱼脍质料。有笔墨记录的最早的鱼脍是生鲤鱼片，而有笔墨记录的最早进入饮食市场的鱼脍也是生鲤鱼片。辛延年的《羽林郎》诗，描叙西汉大将军霍光的家奴调戏在旅店中打工的胡女，遭到胡女严拒的故事。诗中女人唱道：“就我求清酒，丝绳提玉壶。就我求珍羞，金盘鲙鲤鱼”。辛延年是东汉时人，这首诗申明，至迟在东汉期间，鱼脍已经在餐馆里呈现。

赵清菡去了厨房，筹办早晨多加一点菜，另有生鱼片的鱼还没有，得让随园卫送来。

看来今后不能这么猖獗了，不然……月朔在心中做了决定，既然白日不能，那就趁着早晨的时候赔偿返来好了。

赵清菡摆摆手，不甚在乎的说道：“没干系，十五身材要紧。再说了，我已经奉告老爷子明天的晚餐由我来筹办了，你就用心照顾好十五便能够了。”

赵清菡看着一边剁辣椒，一边被辣椒辣出眼泪来的随园卫心中好气有好笑，眼中还带了些微的怜悯和怜悯。

心中有了主张，赵清菡的行动便更加的有条不紊。

月朔见赵清菡的模样不似作伪，心中松了一口气，毕竟他被派来照顾老爷子，却渎职的没有给老爷子筹办午餐，连晚餐也是先顾的十五。这已经是犯了随园卫大忌了，不过幸亏蜜斯漂亮没有计算，不然受罚的或许不止是他，连十五也要被他连累了。

“哦，本来是蜜斯啊。”大厨徒弟好似才回神的模样，看向赵清菡，“我筹算做些辣味儿的，那些小子都喜好劲辣的东西，说吃起来够味儿。”

赵清菡随园中养的便有鲤鱼和鲈鱼，那鲤鱼还是买了鲈鱼和海鲜以后那卖家赠送给她的。

“月朔？你如何会在这里？”赵清菡有些迷惑的扣问道。

“喏，那些臭小子为了吃都志愿来厨房帮手了。”

赵清菡看月朔当真的搅着沙锅的模样，也不再打搅，径直进了厨房最内里，拿了围裙系在身上，筹办早晨的大餐了。

比及就该做的都做了，赵清菡拍鼓掌，“好了，就等着吃吧。哦，对了，另有生鱼片。”

赵清菡去可大厨房的时候，大厨徒弟整抡圆了膀子在清算那些个螃蟹和虾，看大厨徒弟模样，明显是不筹算做平淡的虾味了。

鱼脍作为中国饮食文明的构成部分，颠末耐久的生长，在唐宋两朝达到极盛，元明今后渐见陵夷，到清末成为昨日黄花，终究从中国的支流饮食中消逝。