第五十八章[第2页/共3页]

明天的荤菜便是这三样了，多了老爷子的身材也受不了。剩下的就是筹办几个平淡爽口又下饭的素菜就好了。至于素菜嘛，清炒山药味道软糯，蒜蓉炒菜心清甜爽利，干煸四时豆好吃下饭。

老爷子本想持续卖关子，只是端着菜出来的赵清菡没有给老爷子这个机遇。许绍看着端着菜从厨房里出来的赵清菡有些惊奇，“清菡，如何是你？”

甲鱼汤营养很高，对身材有很好的滋补感化，但是措置起来并不轻易。但是这对于赵清菡来讲并不是甚么特别难的事儿。赵清菡将甲鱼杀好，洗濯洁净，然后把放在一边的甲鱼胆弄岁加上净水，涂在甲鱼身上。等过会儿用净水将甲鱼洗洁净就能去掉甲鱼身上的鱼腥味儿了。甲鱼措置好了，现在开端筹办炖甲鱼汤了。

赵清菡将猪脊骨切块，加净水炖汤，煮沸后撤除浮沫，放入葱、姜和胡椒粉，再小火炖一个半小时。将措置好的甲鱼放入沸水中焯烫后放入骨头汤里，插手香菇和料酒。再用小火炖两个小时，加盐调味便可。甲鱼炖出的汤汤色清澈，味道鲜美，甲鱼肉也是味鲜美，性平无毒，营养丰富，是滋补良品，能够养阴清热，平肝息风，软坚散结等。甲鱼另有较好的净血感化，常食可降落血胆固醇，对高血压、冠芥蒂患者无益。它对多种疾病都有很好的疗效，能有效地防备和按捺肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等症，对老爷子来甲鱼汤说是个很好的滋补汤品。

“丫头，给这个小东西取个名字吧？”老爷子看着正在扑腾的小老虎，再次朝赵清菡发问，只是视野并未移开那小老虎身上。

实在这些赵清菡都晓得，只是她确切是赏识许家人的风格，并且她和许绍又是近似于兄妹般好朋友的存在，许绍和她哥哥赵柏云又是从小玩到大的好兄弟。于情于理赵清菡都是没体例看着许家遭难而坐视不睬的。以是赵清菡也就假装没有发明老爷子的企图，顺着老爷子的意义认了干亲。这也算是直接庇护了许家吧，毕竟赵家的本事在那儿，如果有人想要动许家，还得衡量衡量获咎了赵家的结果。

别的明天赵清菡专门叫随园的人在水池里捉出了几条桂鱼，就是为了带来给老爷子做清蒸鱼的。将桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净洁净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，插手料酒和醋，腌渍5-10分钟。将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅。盖上锅盖，蒸10分钟摆布开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟便可。将蒸好的鱼取出，淋上事前调制好的酱汁儿便可。

赵清菡端着一碟点心出来，放在了老爷子面前，表示老爷子尝尝，“老爷子，您尝尝我新做的点心如何样？李叔，您去帮老爷子泡壶茶吧，我刚拿了茶叶来。”赵清菡的后一句话明显是对站在老爷子身后的保镳员说的。

老爷子本还想再说甚么，在看到赵清菡没有筹议的神采后不甚高兴的点头，算是应下了赵清菡的说法。

“不是我说，清菡丫头，你如何还叫我老爷子，叫我爷爷就好了。”老爷子有些不满赵清菡对他的称呼。在老爷子内心，他早已经把赵清菡当作他的孙女，因为许家没有女孩儿，独一一个还不是许家的种并且也不得老爷子喜好。赵清菡甚么都得了老爷子的青睐，现在老爷子是巴不得有赵清菡这么一个可心的孙女呢。