第49章:发光之下的最强菜品[第2页/共2页]
案板上是被切得细碎的菠菜梗,如同放进摒挡机中打碎。
北条美代子目中闪现浓浓的猎奇。
身材轻飘飘的。
【碎玉刀】在措置蔬菜的场合就没需求拿出来了。这把刀是用来措置肉类食材的,用来切蔬菜谙练华侈,大材小用。
北条美代子近间隔感受着炉灶灼人的温度,略微有点享用的轻闭眼眸。
视野转回厨台面前的食材。
不消鸡蛋,也不消火腿,乃至酱汁这些调味品都没有的纯素炒饭,味道不管如何都称不上甘旨吧?
想到一盘尽是绿色的炒饭,呈在本身面前。北条美代子恐怕不会动筷,没有涓滴胃口。
这类时候,她就是火焰的掌控者!
‘刀功’和‘火候’根基功天赋点满,达到10点满值。
鸡蛋、菠萝丁、火腿丁,另有一块固态咖喱……北条美代子全部又规复之前的强势,一扫苍茫。
这一步很关头,冰水降温,能够锁住蔬菜的汁水和甘旨,让蔬菜不至于被照顾出来的沸水进一步蒸汤变得焦黄。
可骇的根基功!
北条美代子正在切菠萝,她把一个大菠萝平切而开,只用到一半,另一半搁置在旁,也不刮皮,直接用狭长锋利的厨刀,在果肉大要下刀。
只是轻微地吸了一口,北条美代子眼中就透出难以置信之色。
另有作为主厨的经历!
这周夏羽心中始终有一个疑问。
蔬菜控水以后就是炒!
夏羽随便从刀架上,抽出一把中式的方形厨刀。
炒饭摒挡,把蔬菜切得这么细碎,是想把饭全数染成绿色吗?北条美代子立即晓得了打碎菠菜的意义。但是,如许做出来的炒饭,好吃吗?
非论如何,彗星炒饭充足对付这场食戟了。
她脸上写着惊诧。
厨台案板立即传出动听的,极有节拍感的敲击声。
梆梆梆梆……
不过,北条美代子很快瞳孔微缩。
另有‘火候’的进阶技术,要不是把名誉值全数耗损在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技术书学习了。
她瞟视畴昔,见夏羽把一味味调味品投进锅里,本来满不在乎的神采,蓦地变了。
这一周过来,别看夏羽的厨艺品级,仅从lv10到lv11,他把大部分的时候耗损在厨神空间,没日没夜,研讨新菜谱,同时练习根基功。
切菜以后就是煮水和焯水。