第314章：合格者—武井[第1页/共2页]

但紧接着，她又低低叹了口气，对直播视频中的男人，投以恋慕的目光。

鸡肉和海鲜，可谓风牛马不相及！

“起首，将‘啤酒龙虾’焯水。”

神原君子仍然点头。

她是毕业后不久，就在远月担负助教，从助教做起，一步步走到现在的课程主导师。

“对于我本人来讲，我还是比较喜好传统的口味，传统的技法，但身为厨师不能一味的保守，不然就是固步自封，我十二岁就在家里的寿司店帮手，至今为止，已经事情了二十五个年初，但这些年，我一样在不竭地创新，不断地吸纳各国各地区的摒挡文明……”

女检查官冷冰冰道：“是产自南美洲的红胡椒浆果！这类红胡椒，实际上被本地人称为粉红胡椒！”

咚！咚！

俄然瞥向坐在中间的少年讲师，即便是自从前次代课后，和夏羽干系变得很好的女教员，都在暗自磨牙，咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的年龄和经历……如何能够在十六岁就摸到了阿谁境地！”

“第二步，是调‘脆浆粉’！”

“另有枯燥的蔬菜粉……”

“并且还不是普通的红胡椒……”

武井真司安闲不迫隧道：“中华摒挡中的粤菜，对食材的新奇度要求很高，以海鲜为主，另有本地的一些小炒。我曾经到香港客居一段时候，从水台到砧板到炒锅，总的来讲，也算把握了粤菜中粗浅的摒挡精华。”

“以后，把煮好的龙虾放进冰水中，冷却10分钟！”

“脆浆粉是粤菜中一个特别的糊种，能够把虾炸得更都雅，金黄彩色的奥妙，也正在于此。我用脆浆粉、水淀粉，加水加油，并异化鸡蛋搅拌。”

闻言，夏羽错愕。

“公然，每一名特厨，经历都是如此的丰富。”

夏羽冷静记着。

紧跟着秋山弘，剩下两名检查官，也赐与了‘合格’评价！

这时，体系弹出了提示。(未完待续。)

他必定隧道：“这道‘啤酒红椒黄金虾’，有粤菜的影子！”

“那是你不懂香料！”女检查官冷声道，“蔬菜粉不是纯真的蔬菜粉，你晓得内里融进了多少种颠末干制的蔬菜和香料吗？”

“我在这一步，实际了十几次，发明用中火煮8分钟摆布，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的小我经历，只适合用在这道菜上。”

武井真司在详细叙说他的烹调过程，夏羽听得专注。

“粉红胡椒！”

“不能这么说吧。”

英迪拉：待定。

武井真司不动声色，点头道：“这道菜，或者说我在特级考核上，临时创作的食谱，创意的确来源于中华摒挡……”

没想到摒挡的创意之源，竟然是生煎鸡！

“粉红胡椒的应用，也是点睛之笔！把‘啤酒龙虾’最难处于的酒味，给中和了，且晋升了龙虾肉的鲜美！香料才是这道美食的帝王！”

直播在持续。

中间，奥山导师寂然起敬。

这类徽章都是独一无二的，由IGO机构制作，除了背后刻印有授予徽章的详细日期、合格者名字外，徽章内部还嵌入了藐小的芯片，IGO机构有专门的检测仪器考证徽章真假。

“神原部长公然知识赅博。”武井真司淡淡笑道，“这实在是按照粤菜的生煎鸡演变而来的，然后，加上我小我调制的淡奶油、白兰地酒。”

神原君子却持有分歧定见，点头道：“所谓中西合璧，就是用中华摒挡的烹调技能，去措置煎炸龙虾肉，酱汁则是西式的，它们融会于一盘，闪动着摒挡人灵感的光芒！”

夏羽目中掠过一丝炽热。