第193章:融于一锅的‘无’[第2页/共2页]
“我、我也说不出来!”榊凉子绷着脸。
真的是没有细心品鉴么?
“哦?”夏羽不测埠挑眉。
绘里奈返回,凝重地点头道:“就是这个字!我对鲫鱼汤的摒挡,也只要这个评价!”
“我没甚么可说的!”她硬梆梆道。
别人的看家本领,有那么轻易学过来,也就不是看家本领了。
门生一步三转头,恋恋不舍分开了。
被点了名的绘里奈非常不爽,归正下课了,不存有顾忌,当下狠狠剜一眼夏羽。
等课室人去楼空,只剩叶山亮一小我,他嘴泛苦笑,看看沙锅里完整的鲫鱼,再瞟一眼本身剩下大半盘的虹鳟鱼刺身,实在感遭到阿谁家伙的可骇。
学习?
榊凉子虽没有‘神之舌’那么敏感,可一样也是一副痛苦的模样,捏着鼻子,好一会才把食品吞咽下去。
千代神社。
极星寮一群人,好不轻易通过早晨的突击课题,泡了澡,身穿浴衣,堆积于丸井善二的房间。
夜晚静悄悄的,夏羽则在厨台前深思。
“我只说调味。”叶山亮吸了口气道,“在这锅鱼汤内里,我吃不出任何佐料的味道……佐料的剂量、布局,让我看不明白,但又完美的融会在鱼汤中!”
以时令为主题的摒挡,用时令的食材,唤醒时令风味,司瑛士的烹调手腕就非常合适。
夏羽笑了。
榊凉子心中悄悄苦笑。
山葵泥的辛辣,冲鼻而上,榊凉子张口吐出气味。
简而言之,这锅‘白萝卜丝鲫鱼汤’,跟内里那些妖艳贱货不一样,回归食材,以春之鲫鱼本身,构造时令这一主题。
无!
看不见的差异,最让人绝望。
等三人喝空第二碗汤,夏羽这才不疾不徐地说:“说一下你们各自的感触吧。”
叶山亮去追逐口腔中的余味,便惊诧地发觉,甚么味道都不复存在,仿佛他几分钟前,从未喝过暖暖的鱼汤。
“忘了!我只记得内里的佐料!不对!”叶山亮罕见地暴露忧?之色,捂住脑袋,“该死,记不起来了,前面只顾喝汤,没有细心品鉴……”
“完整不一样的感受!”
没错,在司瑛士那边,他获得了一些灵感,且实际过。
叶山亮惊诧。
“叶山,你走的路没题目,既然贯穿了‘减法’、‘夸大’观点,接下来就是强化计算,优化香料布局了。”夏羽拍拍叶山亮的肩膀,笑吟吟地说,“有没有兴趣跟我学学一些香料公式?”
“但是阿谁‘无’的鱼汤,到底甚么味道啊?”
然后,就有了‘融于一锅’的‘无’!
与此同时。
下午的讲堂,课题还是。
终究,还是由应战的建议者叶山亮,突破沉寂,“我在摒挡中,贯穿到的,只要‘无’。”