第185章:法式红酒香煎鹅肝[第2页/共2页]
堂岛银在前面拍拍他的肩膀。
“这是四宫前辈的摒挡!”乾日向子轻声细语说。
夏羽已经在思考,该用甚么摒挡接待那群门生了。
他沉声说。
“看来IGO评级信息,公然是滞后的。”
他就盯住桌子上一小碟摒挡。
她的日式摒挡,一样让人获得享用。
夏羽就在中间,活生生的例子,一个比他们少了十岁的少年,在摒挡中,给她揭示出了如此瑰丽的摒挡天下。
第二天内容同上,遵循原著剧情,这天早晨会产生很成心机的事情。田所惠将面对前所未有的退学危急。
一名有准特级厨师水准的远月毕业生!
特么的,又想搞事?
四宫小次郎目中透着赏识。
蜗牛鹅肝都是法度菜肴中闻名的甘旨。
毕业生一副公然如此的神采。
这一期的留宿研习,夏羽再体味不过。
这算是对后辈的一种鼓励和指引。
第三天和第四天的课题根基就是在反复,不过难度会有所增加。
夏羽这话并非阿谀。
夏羽是真的可惜。
一桌子的菜,几近由夏羽一小我吃完。
半晌,夏羽呼出一口略微粗重的气味。
第五天,早上要做两百份的鸡蛋摒挡。
鹅肝的支流做法,无疑就是香煎。
回想咀嚼‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面,乾日向子内心另有一丝颤抖。
夏羽舔舔唇角残存的味道,“红酒,蜂蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道异化在一起……构成了春季的味道!”
但他在IGO的评级,只要六星!
把最后一块鹅肝享用,夏羽拍拍快撑了的肚子,面露遗憾。
在法国,有一种说法,不会做鹅肝,就不配称为法度摒挡范畴的厨师。
接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。
排在四宫小次郎之下的,是‘雾之女帝’乾日向子。
早晨,每位门生要在一个小时内,完成50份的指定牛排套餐。
顶级的享用!
就算不提以上各种,他在IGO国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。
首日的课题,就是将门生打乱分组,随机指派到某位考核讲师手底下,由讲师出题,门生必须在规定时候内,呈上获得讲师‘合格’评价的摒挡。
这十几个毕业生中,最弱的,恐怕都有四星厨师的水准,而浩繁菜式内里,有一道法度菜肴,让夏羽感遭到震惊。
曾经79期‘远月十杰’的第一席,毕业后独安闲法国巴黎,斥地本身餐厅SHINO’S,乃至,他是第一名获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。
天马行空的‘胡想’。
“绝对有九星厨师,乃至准特级的程度!”夏羽吸口气,回味那种入口即化的感受,忍不住再次用叉子,刺起一块鹅肝,送进嘴里咀嚼。
“以是,我才让你给一群已经健忘合作,止步不前的毕业生们,烹制一道包含着火焰灵魂的摒挡。”堂岛银竖起拇指,“多的我不敢说,但你的摒挡,足以震惊他们。”
厨师很乐定见到咀嚼者了解他付与摒挡的内涵,而夏羽无疑就吃出了他这道法度鹅肝所想表达的东西,能够称为知音了。
闻言,乾日向子笑容僵住,张张口,却沉默下来。
“可惜了!”