第三十二章 过大年[第2页/共3页]

除了最后的野鸡炖土豆蘑菇，鱼代表年年不足，必须得完整预示着一年的好兆头外，其他的菜，杨母都是小量小量的来。家里就那么五口人，做多了也吃不完，大过年的不兴吃剩菜，华侈一点儿可都可惜的心疼！

“好了，小灶能够停火了！”感遭到小灶有热气后，杨母对着文娟叮咛道。小锅灶只是做个模样，是为了一会儿到老坟地祭祖做筹办。三五个馒头，一块巴掌大的大肉，一小把小酥肉・・・了了的填上几把火，意义是过了火做熟了能够祭奠祖宗了。

天微微擦黑，还透着微亮的时候，村庄里的鞭炮声已经此起彼伏，杨家也是在这个时候，放响了过年炮，对着条几叩拜祭祖，对着灶台祭奠了灶王爷后，开动享用甘旨的饺子，吃完年夜饭清算好，说着话在如许的欢乐一起守岁驱逐新年到来。

讨了个好口彩以后，一家人在杨厚朴动筷子以后，开动起来。一年到头，也就过年这个时候最有口福，本年尤甚，因着文娟婚事既定，已经提早两天享用了过年般的报酬。不过，即便如此，明天的年夜饭，也是格外的备受等候，备受欢迎。一年肚子里都缺油水，也就这两三顿的工夫，那里能够让馋虫像后代那样闻肉生厌，反倒是感觉青叶菜吃着不错。

厨房的事，早上的饭，杨母和文娟已经忙得差未几了，倒也没有谁说杨文雨甚么，明天大过年的，哪怕是村里再爱吵架孩子的人家，也都会忍着性子，不再年末最后一天大年三十和年初第一天大年月朔吵架孩子，免得给新的一年带来倒霉，村里人都信这个的。

大年三十的下午，杨文江和杨文雨出去寻小火伴玩，杨厚朴出去找老邻居们说说话，杨母和文娟则是和面剁肉的和面剁肉，择菜切菜的择菜切菜，开端筹办早晨年夜饭的饺子。

贴完了对子，杨厚朴就带着小儿子杨文江提着杨母筹办好的淘麦筐去宅外路口汇合大儿子去老坟地给杨家的祖宗祭奠。如许的行动，在前些年破四旧的时候，只敢偷偷摸摸夜里无人重视的时候给祖宗烧点儿纸钱，祭拜祭拜，也就客岁四人帮被打倒，他们本年才敢光亮正大的祭拜祖宗贴对子贺新年。

过了火后，杨母就把这些略微感染了些许热气的东西一个个装碗，放进案板上的竹筐里，一尺半直径，如许的竹筐多是用来淘麦子的，以是又叫淘麦筐。淘麦筐里，筐内里已经放好了发好的黄表纸，以及小挂的鞭炮，三四双筷子，两个小酒杯，在家一瓶本地的红薯干酒。他们这里红薯产量高，也只要这个才舍得拿出来酿点儿酒水。

等祭祖的父子俩返来，大锅里的饭早就好了。一家人盛饭端碗，和和美美一起吃早餐，上午的时候，杨母和文娟开端筹办着年饭。一方水土养一方人，一个处所一个端方。有些处所是早晨吃年夜饭的，但是红星公社这边大多数的村庄，都是中午吃年饭，这是最昌大的，到晚间的时候，他们吃的是饺子和汤圆。

拿了条冻鱼出来化冻，这是前两天水库起鱼的时候分的，他们家分了一大两小两条鱼。大的切块用淀粉面粉鸡蛋挂浆起油锅炸了，留着过年待客，小的两条一条当天打了牙祭，一条就动起来留在明天筹办做个红烧鱼，煮一碗小酥肉，凉调一个山野菜，一个粉丝，再弄上两个热菜，一个小葱炒鸡蛋，一个爆炒野兔，最后切了一只野鸡参合着山蘑菇土豆做了主菜，比起往年能够在过年吃一顿素饺子都是豪侈，本年的年过得那叫格外有滋味。