第16章 蛋炒饭[第1页/共2页]

猪油不是倒的，勺子跟锅打仗，感遭到锅的热后，猪油便主动滑入了锅内，非常的解压。

插手一块木头，能够燃烧好久，倒也不需求不时照看着。

连添柴都没有甚么心机了，跑来围观徐清风蛋炒饭。

并且吃起来的口感，也更加柔滑。

“风哥，不是要放地笼吗？”王小军迷含混糊的问道。

等蛋炒饭快炒熟的时候，再撒入一把葱花，增加色采和香味。

窜改这么大。

而隔天的剩饭，颠末一段时候的安排，饭粒会充分接收水汽而变得收缩饱满，此时的米饭内部柔嫩，内部硬实疏松，水分比较少。

之以是不消新奇的米饭，是因为新奇米饭水分比较多，质地过于湿软，在炒饭过程中就不易接收酱汁和其他食材的味道，还会轻易成块成团不易散开，炒出来的蛋炒饭口感不如何好。

如许炒出来的蛋炒饭，颗粒饱满并且粒粒清楚。

他刚才还迷惑要带锄头来做甚么呢。

“慢点吃啊，刚出锅的蛋炒饭，还是很烫的。”徐清风端着白菜，也坐了下来，咀嚼起本身的蛋炒饭来。

徐清风让王小军推来了家里的板车，把地笼和鱼竿往车上一放，两人便朝着河边走去。

刚才徐清风看到军子家里有很多的明白菜，等炒完了蛋炒饭，筹算用猪油炒一盘白菜吃。

徐清风也感觉很香。

如许的米饭，更轻易接收酱汁及其他配料的香味。

炒蛋炒饭，隔天的剩饭最合适。

王小军去挖蚯蚓，徐清风也没有闲着，沿着河边走了走，看到浅水区有很多的螺蛳，挽起裤腿，脱了鞋子，下河摸了很多的螺蛳上来。

味道天然更好。

螺蛳和蚯蚓，便是他们下午要用来放在地笼里的饵料了。

“你吃这么快，也能咀嚼出好吃不好吃？”徐清风看到王小军风卷残云普通，把干饭人三个字解释的很完美。

“我就添了一把柴，还没有烧完呢？这就炒好了？”王小军傻眼了。

另有一个启事，隔天的剩饭，其内的淀粉质，颠末隔夜后还会发酵出微量的淀粉糖和多糖，在遇热的时候这些多糖会产生出甜甜的暗香，令米饭格外的适口。

蛋炒饭冒着热气，饭粒光彩金黄，颗颗饱满，光是看这卖相，便能够打满分了。

徐清风哭笑不得。

徐清风忍不住捧腹大笑起来：“你憨啊，不放饵料？就想要抓鱼？谁家的鱼跟你那么傻...觉得是姜太公垂钓吗？”

等猪油热后，徐清风把刚才敲在碗里，已经搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。

挖蚯蚓，王小军面前一亮，这个用来当饵料不错，并且松花江边上的土里，蚯蚓又大又肥，一挖一大堆。

可如果用猪油炒青菜的话，便能够完美化解这一题目。

土灶火力非常畅旺，以是徐清风炒蛋炒饭的速率很快。

只要风哥还是阿谁风哥，情愿带着他赢利，他哪管那么多呢。

信赖了，一百万个信赖。

两碗蛋炒饭，一大盘白菜，被两人毁灭的干清干净。

青菜本身非常平淡，没有任何的油水。

不一会，一盘白菜也炒好了。

他想着，如何风哥受伤醒来以后，就仿佛变了一小我一样。

这类气质，是他恋慕不来的。

“好，我这就去挖。”王小军看到板车上的小锄头，豪情风哥早就晓得了，东西这都带来了。

吃饱喝足后，下中午分，徐清风便带着王小军去放地笼了。