第十五章 赶集[第1页/共2页]

鲜榨米粉，也是华山街上一个传承长远的小吃，到后代，它的名誉更盛，乃至有人把这个小吃做到省会、都城。只不过，当时候有了冰箱冰柜，人们用冰水代替山泉水，毕竟是少了那么些处所风味。

顺着平坦洁净的青石板路一向往前走，拐个弯，就瞥见一片开阔地，仍然是两边房屋延绵，中间是近年新斥地的公众赶集地，就那片开阔地，一半搭起高高的雨亭，砖砌的四方大柱子，上盖黑瓦，雨亭分两路，一起摆卖现榨米粉、米虫、汤圆、甜酒、煎堆、炸油团、开口枣、豆粑、麦芽糖、炒花生、炒葵花籽等等各种小吃熟食，一起就那么留空着，想是特地的，万一气候窜改，供赶集的人们站出去避雨。

如果吃腻了榨米粉，还能够变个花腔，压榨米浆的时候把握力度，做成榨米虫，一样好吃。

这一次跟着阿公阿奶来赶集，倒是迥然分歧，阿公阿奶完整以莫小曼为重点，阿公一声声问小曼饿不饿，是要和阿奶一起先吃碗米粉，还是先来碗汤圆？阿奶固然看不见，耳朵却灵得很，卖麦芽糖卖豆粑油团的老板娘只要出声问：“姐儿要不要吃一个”？

吃的时候捞一把榨米粉出来放海碗里，舀一勺猪大骨汤，再浇上用五花肉、剁辣、番茄、蒜米、姜丝、生盐酱油熬制的卤水，洒几点葱花，阿谁香，吃得连汤都不剩！

莫小曼住的公道村在1977年还得叫公道大队，所属公社叫华山公社，公社地点地就是街集，而这个街集可不是随便圈地构成的，传闻这处地点旧社会叫华山镇，几百年前就构成了镇集，因本地有很多品格杰出的土特产，官道畅达民风朴素少有匪患，每到集日，不但周遭本土人，百里外的贩子们也都赶来做买卖，曾经繁华一时。

早上在支书家吃的是玉米头熬的稀粥，固然顶饿，这时候也耗损完了，阿公说每人总要吃碗米粉才算是到过街集，雨亭下摆卖米粉的不止一家，阿奶由着小曼和阿公渐渐选地儿，最后在浩繁兜揽声中，小曼被一个声音很和顺模样也非常亲和的大婶留住，祖孙三人就坐到她家摊位上，每人吃了一碗清风凉口又鲜香甘旨的鲜榨米粉。

环抱着雨亭的统统露天空位，人们能够自在摆卖货色，比如自留地里种的菜啊豆啊、自家院子里果树长出的果子之类，或是山上采来的野果、野菜，自家人编的竹凉席、竹壳帽、竹篮子等等，这些东西，听阿公说在两年前还不能自在摆卖的，但在本年开端，也不知为甚么，集市渐渐热烈起来，各种东西也能够随便摆卖了的。

那景象连阿公小时候都见过，对小曼和阿奶描述起当时盛况，滚滚不断的。

相片要下个集日才气领，阿公付了钱，拿到发票交给阿奶收好，祖孙三人相扶携着分开拍照馆，跨过马路，沿着一条用是非大小分歧的青石板铺成的“街路”，往集上走去。

遵循阿公所说，现在的街集但是大变样了，跨过马路，沿空落落的青石板街道往前走了二三十米，还没遇个着摊贩，两边民居都是旧房老屋，临街的屋子都会在自家墙上挖个大大的四方窗子，窗上安装的并不是玻璃或平常推出式窗扇，而是一块接一块的木板相嵌合起来，开或关都挺费工夫的，这也是古街老风景，很明显，在旧时候这两边的民居全都是开门做买卖的，厥后搞个人统统制，吃大锅饭，然后又是出产队按劳分派，人们急着挣工分要口粮，没人再做私谋买卖，那也不被答应了，街道两边的木板窗便长年紧闭，古街的繁华不复存在，不能不说是一种遗憾。