第28章 露一手刀工[第1页/共2页]

一听她要“露一手”，后厨得空、不得空的，都忍不住重新围过来，垫着脚尖伸长脖子，想见地一下甚么叫大师级的刀工。

后厨的世人看了场精美绝伦的“戏法”绝技，倒是一个个精力头实足，回到本身的岗亭上，边忙活边叨叨着刚才见到的那一幕。

或者说，她真的以为，凡是学厨的人，随便练练切菜就能信手雕花了。

可岑侑夏却顺手扯一片花瓣，就这么塞嘴里“咔擦咔擦”地生嚼了。

苍茫归苍茫，柳青思倒是也能看出来，她家小师父说的是“真的”。

那土豆片看着比刘强切得还厚呢！

柳青思晓得自家小师父短长，但这么直观的气力揭示，还是让她看得心潮彭湃，生出精习厨艺的神驰。

“既然大师想看标致的，那我就给大师雕几朵花吧！”

柳青思：“......啊？”

刘三丁：“......！！！”

她拿着萝卜走到汤锅边，开小火，便直接开端了让人眸子子都恨不得瞪出来的炫技。

以是想了想，岑侑夏放下土豆，另找了一根煮汤用的白萝卜来。

顾不上甚么羞怯内疚，她捧着萝卜花，小尾巴似的跟在岑侑夏身后，眼睛亮晶晶的小声道：“师父，我甚么时候才气跟您学雕花呀？”

但真华侈食材又轻易被人抓住小辫子给告发了。

但她不需求，她只练了两年根基功，然后就像天生晓得该如何掌控食材一样，在刀工上达到了大师级。

岑侑夏想说他这不是纯纯华侈公家食材吗......

等她吃很多了，晓得甚么是甘旨，舌头也养叼了......

他还真舍不得拿那么多油出来，就为了看一手本身大抵率学不会的绝活儿。

在学厨这方面，她一向被大师称为天赋，还是百年一遇，万中无一的那种。

这个世道到底是如何了！

刘三丁：“......岑大师，我们先别管好不好吃，就图个都雅，成吗？！”

该说不说，固然她切的土豆片看着也很均匀，很扎眼，但离“秀”刀工的要求，是不是差太远了？

调味也是一样，食材之间的搭配，不是顺手就来的吗？有甚么难的？

独一让她下苦工练过的，大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西，真的一个处所一个样，分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来，对火候的要求也不一样。

岑侑夏在食堂掌勺以后，只卖力直接烧菜，之前的筹办事情，她是没做过的。

得她切的这个厚度才合适。

粗陋的大勺子伸出来搅合几下，见萝卜花有个六七成熟了，便关火盖上盖子焖着，等一会儿兵士们来用饭的时候，能刚好熟透。

不就是油吗！他...他......

岑侑夏诚恳隧道：“你不是说一会儿要炒土豆片吗？这么厚的炒出来好吃。”

大师只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转，颠了两下，再顺手一抖，外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个洁净，留在手里的萝卜肉光滑圆润，标致的都有点儿“假”了。

但把握火候，对她来讲也仅仅只是“有一点”难罢了，是大量练习就能顺利把握的程度。

接下来就是雕花。

刘强刚才切的薄归薄，但轻易和番茄贴在一起，导致受热不均，呈现过软或者过生的环境。

柳青思不晓得的是，这就是岑侑夏为甚么把小门徒的根基功，“拜托”给刘三丁的启事。

痛心疾首。

刘三丁捂着心口在肚子里骂骂咧咧，自发已经“演出”完的岑侑夏，直接进入事情状况，往那锅漂满了“花”的汤锅里加油加盐。

牡丹、月季、莲花、木兰......

她是真不晓得这些最根本的东西，该如何教。