第115章 豆腐丝儿[第1页/共2页]

豆腐切丝，是最能揭示厨师刀工的体例之一。

如果傅咏菡没有本领也就算了，可这明显是个有真本领的，他们当然不肯意错过了！

很多在厨师黉舍上过课的人根基上都会，不过是功力凹凸之分罢了。

固然没有将这豆腐做成菜，但是傅咏菡露的这一手，完整把石杰和朱良台给震住了！

“我说了不收徒，就毫不成能窜改筹算，你们就不必再多说了。明天我教你们做菜，也不过是随便指导一下罢了，离收徒的资格还差得远呢！”傅咏菡道，“你们俩的刀工固然普通，不过我接下来要教你们的那几道菜本来对刀工的要求也不算太高，勉强算是够用了。我的时候未几，我们还是先开端学菜吧！”

目睹两人还要说甚么，傅咏菡一抬手，将他们想说的话全都堵回了嗓子眼儿。

石杰和朱良台对本技艺底下出来的服从也挺对劲的，从他们脸上的神采便能够看得出来。

甘映桐也看出傅咏菡眼中的不对劲了，不过她比来在阛阓上打磨，学乖了很多，并没有私行开口，而是在一旁冷静的看着。

石杰和朱良台脸上的笑容立马就僵住了。

两分钟以后，石杰和朱良台差未几同时停了手，放下了手中的菜刀。

傅咏菡走上前，顺手从刀架上取下了一柄看起来分量就不轻的宽背菜刀。她拿着菜刀在手里掂了掂，感觉还算顺手，就没有再换菜刀。

跟着这么个小丫头学做菜已经让他们内心很不对劲了，只是因为碍于纪修朗和甘映桐的颜面，他们才一向没有出声罢了。可没想到，这小丫头有几分本领还没有看出来，这架子摆得倒是不错，竟然还瞧不起本身兄弟俩的技术！

但是他们内心却没有放弃要拜师的筹算。

傅咏菡让他们把豆腐切丝。

石杰和朱良台一愣，顿时急了。

可就算如许，他们俩合作做出来的草菇蒸小母鸡味道也只能算是普通，和之前的九鼎香后厨程度差未几。如许的味道固然已经能够让客人们对劲了，但是想要从芙蓉酒家抢买卖，那就不成能了。(未完待续。)

傅咏菡眉头一皱。

两人的眼中再没有之前的骄易之色，转而换上的狂热的崇拜之色！

切个豆腐都要如此的谨慎翼翼，可见这两人的刀工实在不如何样。

两人一个冲动之下，冲着傅咏菡就喊了出来。

傅咏菡教他们做的第一道菜，就是前次给甘映桐揭示过的那道草菇蒸小母鸡。

这道菜对刀工要求不高，对火候的要求却极高。想让石杰和朱良台在这么短的时候内就把握好这道菜的火候，那明显是不成能的。以是傅咏菡干脆将这道菜拆分为二，让他们俩各自大责一部分。

并且他们都要跟着傅咏菡学菜了，如何还不能喊一声徒弟呢？

在他们面前的案板上，摆放着的是已经切好丝的豆腐。固然这些豆腐丝并不是全都一样的粗细，但每一根都跟用东西刮出来的土豆丝差未几，并且根根清楚，一根也没有断。

石杰和朱良台看出傅咏菡眼中的果断，不由在内心叹了口气，只好不再提收徒一事，收敛心神开端和傅咏菡学做菜。

天呐，这小丫头本来还真是真人不露相啊！

甘映桐固然不懂厨艺，但也晓得能把豆腐丝切成这个模样实在不易。换了是她来脱手的话，能把豆腐切块不掉渣，就已经是一个古迹了！

能把豆腐切丝切得更好的他们当然也见过，但是他们并不感觉傅咏菡这个看起来就比他们年青女孩子能做得比他们更好！

懂行的报酬傅咏菡这一手所折倒，不懂行的甘映桐则几近觉得傅咏菡这是会甚么传说中的工夫了！