第41章 低价竞争[第1页/共2页]
但是她对本身的技术有信心,以是底子就没把那些人放在眼里。
待整块猪肉皮都抹好了深褐色的酱料,沈明筝往锅里倒了菜籽油。
等她切好肉,一向没说话的明悦才看着案板上那一排整整齐齐的,切得近乎透明却又看着分量实足的大刀烧白,忍不住感慨出声。
明天因为做烧白多担搁了点时候,等沈明筝姐弟紧赶慢赶终究来到忻州城集市的时候,太阳已经升到了头顶。
这个时候,锅里的南瓜糯米饭和大刀烧白也都蒸好了。
沈明筝手里握着菜刀,聚精会神地一手按着肉,一手便用菜刀在案板上谨慎地切了下去。
毕竟这是一道硬菜,特别磨练刀工。
是以,沈明筝明天便筹算煮一锅南瓜糯米饭。
这道菜是她之前跟着阿娘一起去别人家的酒菜上掌勺时学的,已经好久没有做过了。
固然现在晋国的糯米比大米还要贵些,但沈明筝已经在内心策画了一番。
只要她节制好糯米和南瓜的比例,这一锅饭煮出来,实在和大米饭的本钱也差不了多少。
苦涩软糯的老南瓜加进嚼劲实足的糯米饭中,不但会使糯米饭更加甘旨,还会在光彩上晋升饭食的卖相。
见他神采安稳如常后,姐弟三人才一起锁了大门往省会去了。
临时不消添柴的明悦也早就看出了自家阿姐明天筹办做甚么菜,一贯喜好学习的她见沈明筝拿起刀开端切肉了,她便也过来站到沈明筝身边,盯着她手上一刀接一刀的行动。
那些人见沈明筝往他们那边看,立即像是用心挑衅她普通,挥动着毛巾呼喊起来。
她明天筹办的这道菜能不能让她赚到钱,最首要的一步就是在接下来的刀工上了。
明悦一听他们嘴里呼喊的内容,刹时更气。
“阿姐,他们如何这么不要脸。不但抢我们买卖,竟然比我们还卖得便宜。”
不晓得为甚么,在来的一起上明悦的心都比以往跳得要更短长一些。
而刚好就在沈明筝往那边看畴昔的时候,那边的人也都刚好朝她这边看过来。
“来哟,又香又甘旨的饭食哟!又好吃又便宜,两文钱一名,管饱哟!”
明悦见状,从速去叫明琅起床。
煮肉的时候,沈明筝顺手遵循阿娘交给她的体例调制了一碗酱料出来。
待这一步完成,沈明筝从速把猪肉捞起来,再次晾凉以后就到了最关头的一步——切肉。
现下俄然听到明悦这担忧的语气,沈明筝一时另有些反应不过来。
在蒸烧白的这段时候,沈明筝又去把前几天在山上摘的木耳拿来淘洗洁净了,异化着切成片的山药炒了一锅出来。
等她把南瓜糯米饭蒸上锅了,沈明筝便把明天买的五花肉从橱柜里拿出来。
沈明筝将五花肉洗洁净了,便放到掺了两瓢水的锅里煮着。
何况阿姐的技术,你还没有信心吗?”
她如果稍有不慎,将这肉切得厚了点,那她就等着亏蚀儿吧!
“阿姐,你实在是太短长了。
“他们啊!这不明摆着是来跟我们抢买卖的嘛!”
目光相对的当下,便有火花在门路中间迸射了出来。
沈明筝干脆找来菜刀,哐哐哐一顿削,未几时便削了一个大南瓜出来。
你这刀工,的确比我们阿娘的还要好。”
她明天要试着做一道硬菜。
当沈明筝姐弟三人一起推着车走集市中间走过,就在离他们摆摊儿不远的处所,有两家做着不异买卖的人都朝她们看了过来。
明悦推着车子从他们跟前走过,全程不敢掉以轻心。
沈明筝要把已经煎过一遍的肉用大刀切成巴掌普通长的片状。
明悦见她迷惑,便又往那几家卖饭食的摊位使了个眼色。