第11章 红烧杂鱼[第1页/共3页]

就凭沈荷英那既节俭又唠叨的性子，两人逃得过打，绝对逃不过骂。章秀红游移了一下，毕竟没有抵住白米饭的引诱，一边到米囤里舀米，一边在内心祷告，但愿妈妈看在明天她们姐妹全都下田干活的份上，大人大量，少骂几句。

为了不华侈，章秀青只倒了少量油，是以只能一条一条的炸。全数炸好后，她将锅洗洁净，倒入少量油，烧烫后将切成丝的生姜丢出来，煎了一会后，将河虾以及剪好屁股的螺蛳倒出来翻炒。炒到八分熟，将先前炸好的小鱼全数倒入锅中，插手黄酒、新酱油、糖等调料，再插手漫过鱼身的水。大火烧到锅中还剩少量汤汁时，将切成片的青椒丢入锅中，小火烧至稠汤，最后撒入香葱，至此一道红烧小杂鱼算是大功胜利。

章秀青家门前的小河鱼固然多，却没有甚么大鱼，都是些塘鲤鱼、小鲫鱼之类的淡水鱼，因为鱼刺太多，一个不谨慎就轻易被卡住，很多人都不如何爱吃。这时候的调料也没有后代那样种类丰富，再加上人们过惯了节约节俭的糊口，很多人家煮出来的菜遍及少油、偏咸，这就使得这类小鱼更加不受欢迎。

沈荷英听到尖叫声，吓了一大跳，因为离得远，并不清楚产生了甚么事，赶紧跨上田埂，迈开大步向这边飞奔。只是她跟章秀青一个在田东头，一个在田西头，一时没法及时赶到。

另一条腿上的蚂蟥也被石冬生如法炮制弄了下来，章秀青看着那两条黑乎乎、软溜溜、黏滑滑的蚂蟥在石冬生的掌心中爬动来爬动去，浑身汗毛直竖，神采像纸一样乌黑。石冬生抿了抿唇，走到田埂上，将那两条蚂蟥用土疙瘩砸死。

章秀青越想越难过，吸了吸鼻子，道：“不止明天吃白米饭，今后我们每天吃、顿顿吃。苦日子我们已颠末够了，你们信赖阿姐，我们家的日子会超出越好，今后只要你们想不到的，没有你们吃不起的，每天大鱼大肉都没题目。”

实在鱼肉中含有各种心机代价极高的蛋白质，以及人体必须的多种不饱和脂肪酸，只可惜生不逢时，有人曾经如许描述：“穷吃肉，富吃虾，带领干部吃王八。”

沈荷英刚好赶到，看到这一幕，不由得吁了一口气，摇了点头，甚么也没说，回身归去干活，走出很远，还能闻声沈三妹和人大声谈笑的声音：“我还觉得秀青被赤练蛇咬了一口呢，本来是两条蚂蟥，这可真是……哑子瞥见娘——没话可讲了！”

章秀青仓猝缩回击，因为惊骇，连声音都颤抖了：“那、那要如何办？妈，妈，你快过来……”

石冬生一边跑，一边叫道：“你用力顿脚，或者拍打其他处所，让它们本身掉下来……”

如果有人问章晓锋：“你现在最想吃的一道菜是甚么？”他的答复必然是大肥肉，并且必然如果那种一口咬下去满嘴流油的肥肉。哪怕章秀青跟他说，鱼更好吃，他也毫不会信赖。

章秀青也听到了那些嘲笑声，臊得满脸通红，在内心暗骂本身没用，向石冬生道了一声谢后，将本来卷到膝盖的裤脚管放下来，用扎头发的头绳扎紧，然后捡起秧苗，持续干起活来。那些碎嘴的女人没推测章秀青另有胆量留下来，看她一副不平不挠的模样，倒是有些不美意义起来，全都讪讪地闭了嘴，闷头干活。

没有亲口尝到，说甚么都是空的，章秀青决定拿出宿世在五星级饭店打工时偷师学来的本领，让他们好好瞧一瞧，等他们心折口服，再趁机游说他们插手渔民的度量。

受了一场惊吓后，章秀青不时留意，倒是再没有碰到蚂蟥，在太阳将近下山时，右脚掌被土蝭咬了一口。这是一种黄褐色的小虫，只要米粒大小，个头不大，咬起人来却非常短长，直接咬掉一块肉，不但流血，伤口还痛得短长。