第八十章 李代桃僵[第2页/共2页]

果串上的生果已经去皮切块，但还是能够看得出是苹果、梨之类的，归正不是山查。

“冰糖葫芦的糖分熬糖和蘸糖两个步调。”

世人仔谛听着赵欢欢的先容，回想刚才赵欢欢的做法，仿佛的确如此。

霍台北顿时递了筷子过来。

统统人都兴趣勃勃，只要杨一兴趣缺缺。

霍新北豁然开畅：“圆圆姐，我们等下再去街上买点生果返来吧，我好想再制作一次。”

霍新北眼睛一转，满含等候说道：“我也好想试一下蘸糖啊。”

“若时候太长，色彩就会变成棕色，刚才是微微拉出丝，如果是较着地拉出丝，申明糖已经焦了，就会落空本来的甜味，还会带上苦味，那就有点像双黄连了。”

高圆圆陪着霍新北逛街返来，就闻到家里充满甜腻的香气。

只见围着围裙的少女，一手叉腰，一手用勺子不断在锅里搅拌着。

高圆圆和霍台北也别离试着蘸了一把糖。

固然霍新北学着赵欢欢的行动，但是果块蘸起的糖浆还是很厚。

赵欢欢解释道：“胜利的冰糖葫芦，出锅后内里的裹糖会敏捷冷却，咬起来是咯嘣脆，完整不粘牙的。要达到这类结果，熬糖是最关头的。

霍新北又问：“为甚么要放砧板上冷却啊？”

就冲刚才，高圆圆替她把新衣服的钱付掉，她也要替高圆圆恨嫁一番。

杨一只好给赵欢欢迎串果，那感受就像古时候的丫环给蜜斯递东西，让杨一内心委实恼火而憋屈。

赵欢欢问着，霍新北顿时拥戴：“是像啤酒呢！”

“糖和水要二比一的比例，用烈火熬二非常钟，现在差未几已经熬二非常钟了，以是锅里的水已经很少了，并且沸腾得很短长，糖上面还冒起了藐小麋集的泡沫，像不像金黄色的啤酒？”

“给我一根筷子。”赵欢欢说道。

杨一一愣，也抬脚畴昔，仿佛她一个不畴昔就分歧群似的。

赵欢欢说道：“不过只需求冷却两三分钟便能够享用了。”

霍新北还要拉仇恨问一句：“街上买的糖葫芦都粘牙齿的，为甚么欢欢做的糖葫芦不粘牙齿？”

霍台北说着走到赵欢欢身边去，高圆圆和霍新北也跟了畴昔。

氛围里甜腻的香气就是从锅里飘上来的。

霍新北从杨一手里拿了果串去锅里蘸糖，嘴里问着：“锅为甚么要倾斜啊？”

看来也是个爱喝酒的妹纸啊。

“这是能够吃了吗？”霍新北跃跃欲试想要当第一个试吃的人。

“这是为了能够让统统的果块都全数蘸到糖。”

霍台北把一早就放在净水里浸泡的木质砧板从水里捞出来放平，接过赵欢欢手里的新式糖葫芦放到了水板上冷却。

如许，霍新北又欢畅起来。

赵欢欢接过筷子，用筷子蘸一下糖浆举起来，竟能微微拉出丝来。

霍台北带着笑容说道：“做糖葫芦啊！”

只是杨一分到的糖葫芦八成是霍新北做的，糖浆太厚又粘了她的牙。

“你们在干甚么？”高圆圆和霍新北异口同声。

杨一手上正举着几支串果，而霍台北正从盘子里拿起切好的果块往洗净的竹签上串，串好一串就顺手拿给杨一举着。

她憋屈看着其别人，每小我吃得都很高兴，涓滴没有看出谁被糖粘了牙。