第十二章 做酱[第3页/共3页]
“是啊,五味子也叫山花椒呢,偶然做菜没了调料,放点它味道也不错。这就是为甚么娘做酱好吃的启事,你奶奶和婶子她们只晓得好吃,但是做酱的时候她们向来都不帮手,以是就不晓得是如何回事。”方氏笑着说,“这还是之前娘没嫁过来的时候,村里的一个白叟奉告我的呢。”方氏叮嘱小四火不要太急,要小火渐渐的烀,豆子才气把味道全吃出来。
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吃完饭后两刻多钟,玉娴又盯着小四把贝母冰糖水喝了下去然后大师就都去睡觉了。
“娘,咱家不是有本医书吗?那上面有啊,阿谁书我能看懂哦。不熟谙的字就问哥哥。”家里的确是有本唐本草,是客岁回姥娘家从小娘舅的书架上找到的,小娘舅也不晓得书是哪来的,看玉娴喜好就送给了她。
“五哥,这个应当能卖的,我们就挖地下阿谁白白的豆豆,叶子不要,归去洗净了晒干。等哪天大哥有空了咱就去镇上尝尝。”玉娴跟在小四的前面,小四刨出来贝母,她就捡到篮子里。这的贝母真大,有的直径快有一寸了,玉娴不由感慨没有被开辟的原生态就是好啊。“再说了,这东西治咳嗽咳好使了,前几天你不是还咳嗽了吗?早晨让娘给你用冰糖炖点贝母,喝几次就好了。”
玉娴把芹菜送到了上房的厨房里,不管是哪个做饭,多样菜也是好的,再说这个季候就是野菜。回到西配房,把篮子里的贝母用水洗了,然后倒在内里的一个破簸箕里。抓了一把找方氏,“娘,给我点冰糖给四哥炖点贝母吧,四哥有点咳嗽呢。”