第六十三章 柠檬烤鱼，绝美的味道[第1页/共2页]

“沈老弟，这烤鱼的吃法，固然是川地那边更风行一些，但我们粤省这边也不是没有，只不过烤鱼火锅，普通是夏季才多客人点，现在是夏天，气候这么酷热，哪有人会吃烤鱼的……”梁文脸上暴露一抹难堪之色，冲着沈天说道。

俗话说，千穿万穿，马屁不穿，人前多说好话，人后才有多助力。

这时，赵徒弟将做好的柠檬烤鱼端到后厨的试菜桌上，对梁文，沈天道：“梁经理，沈老板，你们掌掌舌？”

这柠檬烤鱼，并不是传统的火烤烤鱼，而是采取冷锅烤鱼的情势，先把烤鱼炭烤熟后，再熬制柠檬火锅汤底，直接浇在烤鱼上。

作为一其中年人，早已经不喜好太酸，或者太甜的味道了，可这柠檬烤鱼，却让他有一种忍不住爱上的打动！

说到这里，后厨徒弟目光看向梁文，冲动的说道：“梁经理，这个天赋大厨，你必然要给我先容一下！”

“哎，你们给我留一口！”把这道菜做出来的赵徒弟，看到这群牲口的贪吃大手，顿时焦急起来。

“梁大哥，你先将菜谱看完，看完再说。” 沈天说道。

“梁经理，我们能不能也尝尝？”一名年青的备菜徒弟忍不住问道。

听到沈天这话，梁文当真的看起柠檬烤鱼的做法，看完以后，他的神采都变了， 有些忍不住拍案喝采。

那名叫赵徒弟的后厨闻言，瞥了梁文一眼，思疑的问道：“你？”

这道柠檬烤鱼做成的时候，全部后厨都是一股烤鱼和柠檬连络的香味，即便是这些长年在厨房中，闻惯了山珍海味的后厨职员们，现在都忍不住食指大动。

生蚝一共是650斤，蛏子是50斤，和明天一样，总价都是2900块钱。

“这就是柠檬烤鱼的香味吗？真香啊！”

“赵哥如何才做了一条烤鱼，哪够我们这么多人分啊！”

“收了，6块钱一斤，我全收了！”梁文闻言，毫不踌躇的说道。

能够说，这道柠檬烤鱼又满足了人们吃烤鱼喝啤酒的寻求，能满足了女性门客在夏季的时候，日渐厌食的味蕾。

“就冲这香味，绝了！”

“不消了，梁大哥，我信赖你。”沈天接过钱后，也不数一下，收进腰包里，笑道。

四周的后厨职员听到梁文这话，也都非常猎奇这道柠檬烤鱼的味道。

宿世二十年后，这道柠檬烤鱼但是成了很多餐饮店的招牌菜，吸引了不晓得多少贪吃门客。

最首要的是，插手了柠檬熬制的火锅冷汁，还能让门客的味蕾大开，在这炎炎夏季当中，酸甜永久是最解暑的味道。

这柠檬烤鱼的制作体例并不难，鲈鱼用传统的炭火烤熟后，先放到一边，重点是这煮烤鱼的火锅汤底。

“当然不是我，是沈老弟。”梁文无法一笑，指了指一旁的沈天，道。

梁文话音一落，一众的后厨职员就纷繁的拿起筷子，分吃起盆子里的柠檬烤鱼。

他笑了笑，对那名后厨徒弟道：“赵徒弟，这个天赋大厨，远在天涯近在面前！”

说完，就有后厨职员递了两双筷子过来。

如许一来，门客不但能吃到烤鱼的焦香咸鲜，还能吃到鱼肉和火锅汤汁碰撞后，超等下饭的甘旨。

公然。

明天沈天一共进账3140块钱！

说话间，他直接也赶紧拿起筷子，抢了一口鱼腩，谨慎翼翼的送进嘴里。

现在这道网红菜提早20年面世，恐怕不但这个小县城的门客会为此完整猖獗，就连江东市里的那些尝过无数山珍海味的门客们，也会很快迷上这一口。

“沈老弟，你真是个天赋，这么顶尖的菜谱都能想得出来，我真不晓得另有甚么菜谱是你想不到的了！”梁文冲着沈天竖起了大拇指，冲动的说道。